Perlat Syrah 2023
Detalles
Perlat Syrah 2023
El vino Perlat Syrah de bodega Cellers Unió, cooperativa vinícola de referencia del sur de Cataluña, fue uno de los primeros monovarietales de esta prestigiosa variedad francesa en la DO Montsant.
Las uvas de Syrah proceden de viñedos repartidos a lo largo y ancho de la denominación. Este vino tinto crianza del Montsant fue vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Acto seguido, el vino tinto Perlat Syrah 2023 reposó durante un mínimo de 10 meses en barricas de roble.
Este vino tinto crianza será un buen acompañante de quesos curados y platos de carne.
| A la vista | El vino tinto Perlat Syrah es de color picota con ribete rubí. Este vino tinto del Montsant forma lágrimas glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Notas de chocolate negro, café robusta y regaliz, con intensos aromas de fruta negra y un toque de especias y frutos secos. Esta Syrah es compleja y aromática. |
| En boca | Este vino de Cellers Unió es redondo y suculento. Paso sedoso y estructurado, con unos taninos elegantes, golosa fruta negra y tensa acidez. Final largo, con recuerdos florales y balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Perlat Syrah 2023 deleitará a los fans de la variedad. |
| OTRAS AÑADAS | Perlat Syrah 2022: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos curados, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |
