Perlat Negre 2023
Vino tinto crianza del Montsant. Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah envejecido durante 10 meses en barricas de roble.
Detalles
Perlat Negre 2023
El vino Perlat Negre de la bodega Cellers Unió, referente del cooperativismo vinícola catalán, fue uno de los primeros vinos que lució el sello oficial de la DO Montsant.
Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah, las uvas proceden de viñedos repartidos a lo largo y ancho de la zona. Tras una vendimia meticulosa, este vino tinto crianza del Montsant fue vinificado en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino tinto Perlat Negre 2023 reposó durante unos 10 meses en barricas de roble.
Este vino tinto crianza es excelente con recetas de carne y platos de cuchara.
| A la vista | El vino tinto Perlat Negre es de color picota con ribete rojizo. Este vino tinto del Montsant forma lágrimas que tiñen la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de grosella negra, fresas y moras, con un recuerdo de toffee, canela y café. Este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah tiene un sutil fondo mineral. |
| En boca | Este vino de Cellers Unió es goloso, fresco y sedoso, con la mezcla de elegancia y potencia que define el Montsant y un final especiado y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Perlat Negre 2023 es un tinto resultón a un precio excelente. |
| OTRAS AÑADAS | Perlat Negre 2022: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Cariñena, Syrah. |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Pollo asado, Quesos de vaca, Setas, Sólo, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas, Verduras salteadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
