Mas Candí Quatre Xarel·los 2025
Vino blanco del Penedés. Xarel·lo de viñas viejas con una crianza de 8 meses en barricas de tres maderas distintas acero inoxidable y ánforas de barro.
Detalles
Mas Candí Quatre Xarel·los 2025
El vino QX Quatre Xarel·los está elaborado por la bodega Celler Mas Candí, proyecto de cuatro viticultores.
Este monovarietal de Xarel·lo de la DO Penedès procede de cepas de unos 60 años de edad plantadas en cuatro viñedos (La Pura en Les Gunyoles, el Mas Rossell en Font-Rubí, L’Angeleta en el Pla del Penedés y la finca Cal Martí en Subirats), en la zona del Alt Penedés.
De cada viñedo se obtiene un vino vinificado de forma tradicional y por separado en depósitos de acero inoxidable. Realizado el coupage de los vinos, se deja reposar durante 8 meses en depósitos, ánforas de barro y barricas de tres maderas distintas: acacia, castaño y roble francés.
Finalizada la crianza, se realiza el coupage de los vinos y el vino blanco Mas Candí Quatre Xarel·los 2025 reposa un tiempo en botella para acabar de redondearlo.
El resultado es un vino blanco crianza de gran riqueza y complejidad.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino blanco Mas Candí Quatre Xarel·los presenta un bonito color amarillo con reflejos dorados. Este vino blanco del Penedès forma una fina lágrima de aspecto glicérico. |
|---|---|
| En nariz | Conjunto muy fresco y de elegante complejidad. Primeras sensaciones anisadas, florales y algun vegetal. Poco a poco, el vino Mas Candí Quatre Xarel·los va ganando intensidad la fruta, con mucha piña, platanos y fruta amarilla. En un segundo plano aparecen notas de tostados y toffee y frescos toques cítricos, aportan viveza a este Xarel·lo del Penedès. |
| En boca | Complejo y elegante, con un paso untuoso, mantecoso, con muchas notas de repostería, un ligero punto de amargor y muy buena acidez. Este vino blanco de la bodega Mas Candí tiene un final largo y fresco. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mas Candí Quatre Xarel·los 2025 es delicioso y singular. |
| OTRAS AÑADAS | QX Quatre Xarel·los 2024: 92 puntos Enterwine. QX Quatre Xarel·los 2023: 92 puntos Enterwine. QX Quatre Xarel·los 2022: 92 puntos Enterwine. QX Quatre Xarel·los 2021: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. QX Quatre Xarel·los 2019: 92 puntos Enterwine. QX Quatre Xarel·los 2017: 92 puntos Enterwine. QX Quatre Xarel·los 2016: 91 puntos Enterwine. QX Quatre Xarel·los 2014: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo |
| Maridajes | Arroces de pescado, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pato, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Sushi |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
