No tiene artículos en su carrito de compras.
Corpinnat Recaredo Turó d'en Mota 2008
Espumoso Corpinnat monovarietal de Xarel·lo procedente de un único viñedo de más de 80 años, criado durante un mínimo de 150 meses en botella.
150 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Xarel·lo,
Bodegas: Caves Recaredo
P 97
95
96
Inscríbase para ser notificado cuando este producto vuelva a estar en existencias
Disponibilidad: Agotado
95,40 €
Descripción del producto
Detalles
Ya está disponible la nueva añada del espumoso Turó d'en Mota, uno de los espumosos catalanes más prestigiosos y famosos en el mundo. La filosofía de una de las grandes bodegas del Penedès, la bodega Caves Recaredo, queda totalmente reflejada en la elaboración de este extraordinario espumoso de larga crianza, el objetivo es expresar un terroir con sus características y limitaciones.
Para la elaboración de este espumoso Corpinnat se elige una sola variedad de una sola añada y de un solo viñedo. El Turó d'en Mota es un viñedo de una sola hectárea situado en una pequeña colina, donde encontramos cepas de Xarel·lo plantadas en el año 1940.
Tras una vendimia manual se realiza una primera fermentación en barricas donde el mosto reposa con sus lías durante unas dos semanas con bâttonages periódicos. Una vez embotellado, este espumoso Recaredo Turo d'en Mota 2008 permanece durante un mínimo de 150 meses en la oscuridad de la bodega antes de su degüelle.
La exclusividad de este exclusivo espumoso del Penedés queda reflejada en las tan sólo 4.317 botellas, todas ellas numeradas y con la fecha de degüelle indicada en la etiqueta. El degüelle se realiza artesanalmente y de manera manual, durante este proceso no se le añade licor de expedición.
Debido a la larga crianza de este espumoso brut nature, recomendamos abrirlo unos 20-30 minutos antes de servir para que se exprese en plenitud.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este espumoso Recaredo Turó d'en Mota, presenta un elegante y brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Un espumoso brut nature de larga crianza que forma una finísima burbuja que asciende formando un elegante rosario. |
|---|---|
| En nariz | Elegante complejidad muy sugerente y delicada. De inicio, aparecen una tímida fruta de hueso y unos delicados florales. A medida que se va abriendo, esa fruta va siendo más expresiva apareciendo la fruta blanca, pera y manzana sobretodo. Las notas de la crianza de este Xarel·lo permanecen en un segundo plano, matizando el conjunto; aparecen cremosos, tostados y frutos secos todo sobre un fondo muy amable que nos deja una ligera mineralidad y unos frescos balsámicos de carácter anisado. |
| En boca | Entrada fresca y vibrante. Paso delicado y elegante, sedoso, con un largo y equilibrado recorrido. Con el carbónico totalmente integrado, una excelente acidez y sensaciones cremosas que envuelven la fruta más madura. Con un final muy largo y persistente, este gran espumoso de Caves Recaredo deja finas notas de fruta y ahumados en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | Excelente. Sin duda, este espumoso Recaredo Turó d'en Mota 2008 es uno de los mejores vinos espumosos que podemos encontrar hoy en día. ¡Es toda una experiencia! Si tienen la oportunidad, no la dejen pasar. Cierren los ojos... y disfruten de la elegancia y finura de este gran espumoso Corpinnat de Recaredo. |
| OTRAS AÑADAS | Recaredo Turó d'en Mota 2007: 95 puntos Enterwine. 97 puntos en la Guía Peñín. Recaredo Turó d'en Mota 2006: 95 puntos Enterwine. 95+ puntos Parker. Recaredo Turó d'en Mota 2005: 95 puntos Enterwine. 95+ puntos Parker. Escogido Mejor Cava por Luis Gutiérrez, representante de R. Parker en España. Recaredo Turó d'en Mota 2003: 95 puntos Parker y 96 puntos en la Guía Peñín. Recaredo Turó d'en Mota 2001: R. Parker lo puntuó con 96/96+ puntos, los mismos puntos que obtuvo en la Guía Peñín. |
| Añada | 2008 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Corpinnat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Nº de meses en botella | 150 |
| Puntuación Parker | 97 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 96 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo |
| Maridajes | Asados, Boullabaise, Caldereta, Caviar, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Ostras, Postres de frutas, Postres de frutos secos |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Mítico
Único, inimitable e incomparable. Espumoso de referencia mundial.
Opinión por
(Publicado en 22 de diciembre de 2021)
Leyenda del Cava español
Eso es lo que es, ni más ni menos. Un espumoso para la eternidad, de esos que aguantan perfectamente 20 o 30 años en botella. Tengo añadas antiguas, y doy fe de que, con los años, la elegancia y el equilibrio de Turó d en Mota desafían la descripción.
Opinión por
(Publicado en 19 de junio de 2019)
Escribe tu opinión
