Som, Bombolles 2025
Vino espumoso ancestral del Penedés. Monovarietal de Macabeo fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Bodega
Els Mecanismes
Denominación de Origen
Penedès
Grado de Alcohol
11%
Añada
2025
Temperatura de servicio
6-8 grados
Capacidad
75 cl
Som, Bombolles 2025
Disponible
SKU
144O0002
12,50 €
Enterwine
92
El vino Som, Bombolles es la propuesta más reciente de bodega Els Mecanismes, el proyecto itinerante de Óscar Soneira.
Monovarietal de Macabeo (o Marrameu, como reza jocosamente la etiqueta) este espumoso ancestral nace en un viñedo de suelos calcáreos plantado en 1968 cerca de Vilafranca del Penedés.
Las uvas fueron vendimiadas a mano y refrigeradas antes de iniciar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Siguiendo el método ancestral, el vino Som, Bombolles 2025 completó la fermentación en botella.
La producción de este Pét-Nat del Penedés fue de solo 1.200 botellas.
