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Vino Tinto Thalarn 2019
Vino tinto de Costers del Segre. Monovarietal de Syrah con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Variedades: Syrah,
Bodegas: Castell d'Encus
P 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
37,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Thalarn, un tinto del Pirineo leridano elaborado por el reconocido enólogo Raül Bobet en su bodega Castell d’Encús de DO Costers del Segre.
Una extraordinaria expresión de la Syrah de altura, cuyos viñedos se encuentran plantados a unos 900 metros, influenciados por un clima continental con un gran contraste térmico entre el día y la noche. Estos viñedos se cultivan sin utilizar pesticidas ni herbicidas.
La vendimia se realiza en horas de poco sol y de forma manual. La elegante complejidad de este vino tinto de Costers del Segre procede de las tres maneras en que realiza la maceración y la fermentación alcohólica. Una parte la realiza en depósitos de acero inoxidable, otra parte en tinas de madera y una tercera en lagares de piedra natural al aire libre. Estos lagares fueron excavados por los monjes que habitaban estas tierras durante el siglo XII.
Finalizados estos procesos, se realiza el coupage de este vino tinto crianza y se trasvasa a barricas de roble francés (un 70% nuevas) en las que realizan la fermentación maloláctica. El vino tinto Thalarn 2019 reposó durante 12 meses en las barricas y fue embotellado en agosto de 2022.
Se elaboraron 12.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Thalarn presenta un atractivo color rojo con bordes morados. Algo turbio, este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima densa en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Con una muy buena intensidad, sugerente desde el primer momento. Este monovarietal de Syrah ofrece mucha, mucha fruta golosa, carnosa, en mermelada, que se va entremezclando con notas especiadas (vainillas, pimienta), con notas cremosas, sobre un sutil fondo de tostados. Al abrirse, todo el conjunto gana en intensidad, aparecen flores violetas y muchas notas balsámicas frescas y verdes. Un elegante tono mineral permanece como fondo. |
| En boca | Sorprende la frescura y la alegría con la que se expresa este vino tinto de la bodega Castell d’Encús. Entrada amplia y largo recorrido sabroso, muy agradable. Textura sedosa. La fruta continúa siendo la protagonista, jugosa y carnosa, con algún punto licoroso. Mentas y recuerdos de herbáceos de bosques de alta montaña. Acidez equilibrada y taninos sabrosos, aún algo presentes pero que desaparecerán en unos meses. Final muy largo y con una gran persistencia. |
| Nuestra opinión personal | Un año más, Raúl Bobet nos sorprende con el vino Thalarn 2019. |
| OTRAS AÑADAS | Thalarn 2018: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos Peñín. Thalarn 2017: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Thalarn 2016: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Thalarn 2015: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker y 93 puntos Peñín. Thalarn 2014: 95 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. 93 puntos Peñín. Thalarn 2013; Obtuvo 93/93+ puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Chocolate, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados, Quesos de cabra, Risotto, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
Gran aroma y exquisito en boca
Gran aroma, redondo y exquisito en boca
Opinión por
(Publicado en 7 de noviembre de 2025)
fino fino
Bobet está afinando el tiro cada vez más, y este vino lo demuestra. Una syrah fresca y crujiente, con garra y mucha vida. Fabuloso.
Opinión por
(Publicado en 9 de mayo de 2019)
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