Vino Tinto Voltons 2018

Vino tinto del Priorat de Garnacha Tinta y Cariñena con una crianza de 12 meses en barricas y 18 meses en botella.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta,
93 93

Disponibilidad: En existencias

46,80 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Voltons, un tinto del Priorat elaborado de un coupage de variedades tradicionales de la zona compuesto por Garnacha Tinta y Cariñena. 

Estas uvas proceden de las fincas que la bodega La Conreria de Scala Dei posee en el mismo municipio de Scala Dei, en el paraje de "Voltons" de la Vilella Alta. Unas viñas, las de Cariñena, con más de 100 años de edad, plantadas en costers, y la Garnacha Tinta, de sólo unos veinte años plantadas en terrazas.

Para su elaboración se elige el método tradicional. Una vez llegadas a la bodegas las uvas realizan una maceración en frío antes de arrancar la fermentación alcohólica; un proceso que se desarrolla con los hollejos en depósitos de acero inoxidable. En estos depósitos los vinos reposarán durante pocos meses antes de pasar a barricas de roble francés y austríaco de 500 litros de capacidad donde el vino tinto Voltons 2018 permanecerá durante 12 meses. 

Una vez embotellado, sin filtrar, este vino tinto del Priorat reposa unos 18 meses más en la botella antes de salir al mercado.

Una elegante y sabrosa expresión que recomendamos abrir unos 20-30 minutos antes de servir para disfrutar de todo su potencial. Un vino tinto con crianza muy gastronómico que nos acompañará embutidos, carnes rojas y estofados.

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A la vista

El vino tinto Voltons se presenta limpio y brillante, con un intenso color cereza y bordes rojo purpura. Este vino tinto del Priorat forma una lágrima que deja la copa coloreada.

En nariz

Aromas frescos y de buena intensidad, este coupage de Garnacha y Cariñena revela una fresca y jugosa fruta roja muy presente desde el inicio. Toques de hierbas mediterráneas ligeramente floral. Encontramos notas de pizarra mojada y ahumados en el fondo.

En boca

Con un recorrido sabroso y alegre, este tinto de La Conreria de Scala Dei se muestra muy fresco, con unos suaves taninos algo dulces. También encontramos toques de bosque mediterráneo y una suave mineralidad de fondo. Final largo y persistente, muy agradable.

Nuestra opinión personal

Con este vino Voltons 2018 disfrutaremos de una alegre expresión del Priorat, sabrosa y contundente.

OTRAS AÑADAS

Voltons 2017:

94 puntos Enterwine. 97 puntos Decanter 2021, Best in Show.

Voltons 2016:

94 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Voltons 2015:

93 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Cariñena 60%, Garnacha Tinta 40%.
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
¡¡El camino a seguir!!
Valoración
Aunques el vino aún es joven, le doy 5 estrellas como 5 soles. Ya era hora que Priorat empezase a apostar por vinos más frescos, menos cargados de materia. Este tinto es muy expresivo, busca matices y sutileza, no potencia. Si Priorat sigue por este camino volverá a lo más alto.
Opinión por (Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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