Cava Clos Lentiscus Rosé Brut Nature

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Vi escumós rosat del Massís del Garraf. Monovarietal de Samsó (Carinyena) de vinyes velles amb 20 mesos de criança en ampolla.

20 meses en botella.

Grau d'alcohol: 12º

Capacitat: 75 cl

Varietats: Samsó,

Cellers: Can Ramon Viticultors del Montgròs

86 86

Disponibilitat: En existència

12,20 €

Descripció del producte

Detalls

L'escumós reserva Clos Lentiscus Rosé Brut Nature s'elabora només amb raïm de Samsó (Carinyena) procedent de vinyes plantades l'any 1939 a Torrent de Ribes, dins del Parc Natural del Garraf.

Després de fermentar amb llevats naturals en dipòsits d'acer inoxidable, la segona fermentació es va fer a l'ampolla, seguida d'una criança de 20 mesos. Després del desgorjat, no es va afegir licor d'expedició a aquest vi escumós del Penedès.

Elaborat seguint principis biodinàmics, la producció de Clos Lentiscus Rosé Brut Nature no arriba a les 6.000 ampolles.

Informació addicional

Informació addicional

A la vista	El vi escumós Clos Lentiscus Rosé Brut Nature és de color salmó pàl·lid. Aquest escumós rosat brut nature forma una fina corona de bombolles.
Al nas	Aquest vi escumós de Samsó (Carinyena) fa olor de fruita vermella silvestre madura, amb un delicat fons herbaci de sotabosc mediterrani. També hi trobem notes cítriques amb matisos balsàmics i lies fines.
A la boca	Entrada càlida, saborosa i àmplia, amb un carbònic viu. Aquest vi de Clos Lentiscus té una bona acidesa i un final persistent, amb un puntet amargós i mineral, típic de la zona del Garraf.
La nostra opinió personal	L'escumós rosat Clos Lentiscus Rosé Brut Nature és ideal per a ocasions desenfadades. Vesteix, sedueix i sorprèn.
Tipus d'escumós	Brut nature
DO	Altres denominacions
Capacitat	75 cl
Temperatura de servei	6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?	Sí
Nº de mesos en ampolla	20
Puntuació Enterwine	86
Puntuació mitja	86
Altres guies	Guia de Vins de Catalunya: 8,75
Mono-Varietal	Samsó
Maridatges	Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blau, Postres de pasta de full
Gustos	Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió	Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar