Cava Clos Lentiscus Rosé Brut Nature

Vi escumós rosat del Massís del Garraf. Monovarietal de Samsó (Carinyena) de vinyes velles amb 20 mesos de criança en ampolla.
20 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Samsó,
86 86

Disponibilitat: En existència

12,20 €
Descripció del producte
Detalls

L'escumós reserva Clos Lentiscus Rosé Brut Nature s'elabora només amb raïm de Samsó (Carinyena) procedent de vinyes plantades l'any 1939 a Torrent de Ribes, dins del Parc Natural del Garraf.

Després de fermentar amb llevats naturals en dipòsits d'acer inoxidable, la segona fermentació es va fer a l'ampolla, seguida d'una criança de 20 mesos. Després del desgorjat, no es va afegir licor d'expedició a aquest vi escumós del Penedès.

Elaborat seguint principis biodinàmics,  la producció de Clos Lentiscus Rosé Brut Nature no arriba a les 6.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi escumós Clos Lentiscus Rosé Brut Nature és de color salmó pàl·lid. Aquest escumós rosat brut nature forma una fina corona de bombolles.

Al nas

Aquest vi escumós de Samsó (Carinyena) fa olor de fruita vermella silvestre madura, amb un delicat fons herbaci de sotabosc mediterrani. També hi trobem notes cítriques amb matisos balsàmics i lies fines.

A la boca

Entrada càlida, saborosa i àmplia, amb un carbònic viu. Aquest vi de Clos Lentiscus té una bona acidesa i un final persistent, amb un puntet amargós i mineral, típic de la zona del Garraf.

La nostra opinió personal

L'escumós rosat Clos Lentiscus Rosé Brut Nature és ideal per a ocasions desenfadades. Vesteix, sedueix i sorprèn.

Tipus d'escumós Brut nature
DO Altres denominacions
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Nº de mesos en ampolla 20
Puntuació Enterwine 86
Puntuació mitja 86
Altres guies Guia de Vins de Catalunya: 8,75
Mono-Varietal Samsó
Maridatges Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blau, Postres de pasta de full
Gustos Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració