Oferta

Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012

Cava Brut Nature del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay amb una criança de 92 mesos en ampolla.

Gran Reserva. 92 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
93 93

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 29,80 €

Preu d'Oferta 22,30 €

Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Cava i elaborat per Jaume Giró i Giró, Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva és un elegant cava de llarga criança.

És un cupatge de les varietats autòctones Xarel·lo, Parellada i Macabeu, a més d'un petit percentatge de Chardonnay, procedents de vinyes pròpies en procés de conversió a l'agricultura ecològica.

Es va veremar a mà, seleccionant amb cura el raïm. Un cop al celler, es va vinificar de manera tradicional, cada varietat a banda, amb llargues fermentacions en dipòsit. Un cop fet el cupatge, Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012 va fer una criança en rima de 92 mesos.

Aquest elegantíssim Cava Gran Reserva Brut Nature incorpora un termòmetre a la contratiqueta, que ens indica la temperatura ideal de consum.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva té un color groc daurat brillant. Aquest Brut Nature Gran Reserva forma una elegant corona d'escuma.

Al nas

Sobre un elegant fons de torrats, apareixen notes cremoses i molta fruita blanca madura, matisada per aromàtiques flors blanques i subtils tocs minerals. Aquest cava de Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay sorprèn amb un record cítric de pell de taronja.

A la boca

D'entrada àmplia i envolvent, aquest cava de Jaume Giró i Giró dóna pas a un llarg, sec i fi recorregut. Les notes de la llarga criança estan molt ben equilibrades amb la fruita. Acidesa cítrica molt fresca, textura sedosa i carbònic integrat. Aquest Gran Reserva del Penedès té un final llarg i molt persistent.

La nostra opinió personal

Un cava d'una elegància i finor excepcionals, Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012 és una joia del nostre estimat Penedès.

ALTRES ANYADES

Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2011:

95 punts Enterwine.

Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2008:

95 punts Enterwine. Millor Cava Català i Medalla d'Or al Millor Cava Gran Reserva - Premis Vinari 2016.

Anyada 2012
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 92
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Xarel·lo 40%, Parellada 30%, Macabeo 20%, Chardonnay 10%.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Boullabaise, Calereta, Carns vermelles amb salsa, Cuina oriental, Foie, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Rostits, Steak Tartare, Torrons
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Fresc i sec, Sec i amb cos, Sedós i intens
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració