L'Abrunet de Frisach Negre 2024
Vi negre jove ecològic de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa i Carinyena vinificat en dipòsits de ciment.
Detalls
L'Abrunet de Frisach Negre 2024
Ecológico
El Celler Frisach elabora el vi L'Abrunet de Frisach Negre seguint una antiga tradició de la Terra Alta: el cupatge en vinya. Això vol dir que les dues varietats, Garnatxa i Carinyena, conviuen a la mateixa finca, barrejades les unes amb les altres. Es conreen seguint principis d'agricultura ecològica.
Per a donar-li un plus de complexitat i expressió, aquest tradicional celler aplica aquesta tècnica en dues finques molt diferents: la Finca Creueta i la finca Vall de Canelles, ambdues als voltants de l'històric municipi de Corbera d'Ebre.
Verema manual. La vinificació d'aquest vi negre L'Abrunet de Frisach Negre 2024 es va fer en dipòsits de ciment.
Aquest vi negre jove no es va filtrar, estabilitzar o clarificar abans de ser embotellat.
| A la vista | El vi negre L'Abrunet de Frisach és de color picota intens amb les vores granats. Aquest vi negre ecològic de la Terra Alta és net i molt brillant. |
|---|---|
| Al nas | Expressiu i fresc, amb una gran càrrega de fruita vermella i negra madura matisada per tocs herbacis i florals. Un subtil fons mineral acaba d'arrodonir aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena. |
| A la boca | Molt fresc, amb un pas saborós i lleuger. Fruita negra, amb tocs cítrics i florals. Aquest vi del Celler Frisach té una bona acidesa, uns tanins fins i un final agradable. |
| La nostra opinió personal | Fresc i eixerit, el vi L'Abrunet de Frisach Negre 2024 acompanyarà molt bé plats de carns i verdures. |
| ALTRES ANYADES | L'Abrunet de Frisach Negre 2023: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2022: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2021: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2020: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2019: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2018: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2017: 91 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2016: 92 punts Enterwine. L'Abrunet de Frisach Negre 2015: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 60%, Cariñena 40%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Estofats, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
