Vi Negre Lafou El Sender 2021

Vi negre de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Morenillo amb 6 mesos de criança en bótes de roure centreeuropeu.

Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa, Morenillo, Sirà,
Cellers: Lafou Celler
90 90

Disponibilitat: En existència

11,85 €
Descripció del producte
Detalls

Cupatge de Garnatxa, Syrah i Morenillo, el vi Lafou El Sender és un vi elaborat per Lafou Celler a la DO Terra Alta.

La vinificació d'aquest vi negre bóta es va fer en grans dipòsits d'acer inoxidable. Un cop al celler, el raïm es va refredar, desrapar i esprémer suaument. Tot seguit, va macerar i fermentar amb remogudes periòdiques.

Acabat el procés, el vi Lafou El Sender 2021 es va criar durant 6 mesos en bótes de 300 litres de roure centreeuropeu.

Per cert, a la Terra Alta un fou és un barranc o pas estret de cursos fluvials o rieres.

Preneu aquest vi negre de la Terra Alta amb embotits, carn a la brasa i rostits.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Lafou El Sender és de color cirera fosc amb la vora rogenca. Aquest vi negre bóta de la Terra Alta forma una llàgrima viva.

Al nas

Molta fruita vermella amb notes de fruita negra madura, combinada amb balsàmics mentolats i un fons de flors seques. Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah i Morenillo té un perfil atractiu i molt particular.

A la boca

Pas amb força volum, molt saborós i fresc. La fruita continua com a eix central, matisada per lleugers especiats i torrats, llaminer, molt equilibrat. Aquest vi del Celler Lafou té una excel·lent acidesa i tanins suaus. El final és deliciós, amb una bona persistència.

La nostra opinió personal

El vi negre Lafou El Sender 2021 és expressiu i fresc.

ALTRES ANYADES

LaFou El Sender 2020:

90 punts Enterwine.

LaFou El Sender 2019:

92 punts Enterwine. Premis Decanter 2022 - 88 punts i Medalla de Bronze.

LaFou El Sender 2018:

92 punts Enterwine. Premis Decanter 2021 - 87 punts i Medalla de Bronze.

LaFou El Sender 2017:

92 punts Enterwine.

Lafou El Sender 2015:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Lafou El Sender 2014:

90 punts Peñín. 91 punts Enterwine.

Lafou El Sender 2013:

92 punts Peñín i 91 punts en Decanter Magazine.

Lafou El Sender 2012:

Medalla de Plata - International Wine Challenge 2014.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 70%, Syrah 20%, Morenillo 10%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de cabra, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
lafou
Valoració
Aquest vi té una finura especial, no sé om explicar-ho. M'encanta!!
Opinat per (publicat a 13 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració