Vi Blanc Lan Gran Reserva 2015
Vi negre gran reserva de la Rioja. Cupatge de Tempranillo i Mazuela amb 25 mesos de criança en bóta i 36 en ampolla.
Disponibilitat: En existència
El conegut celler Bodegas Lan ens presenta Lan Gran Reserva, un vi de llarga criança elaborat a partir de vinyes pròpies de més de 40 anys situades a La Rioja Alta, subzona de la DOCa Rioja.
Cupatge de Tempranillo amb un pessic de Mazuela (Carinyena), l'anyada 2015 d'aquest vi negre gran reserva va ser força primerenca a causa de les elevades temperatures de l'estiu.
Un cop desrapat, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, on va macerar durant un llarg període de temps per facilitar l'extracció de color i tanins.
Acabada la fermentació, el vi negre Lan Gran Reserva 2015 es va trafegar a bótes de roure americà i francès, on va reposar durant 25 mesos.
Un cop embotellat, aquest gran reserva de La Rioja va reposar durant 36 mesos més abans de sortir al mercat.
Elegant, complex i senyorial, aquest vi negre de La Rioja s'hauria de decantar una hora abans de servir-lo.
A la vista | El vi negre Lan Gran Reserva és de color granat fosc a la vora color robí. Aquest vi negre gran reserva forma una llàgrima elegant. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo i Mazuela té una gran elegància aromàtica i un perfil clàssic i impecable. Cassís, gerds i móres madures, amb refinades notes de clau, canyella i nou moscada, un toc de vainilla i un fons fumat i balsàmic. |
A la boca | Equilibrat, envolvent i molt saborós, aquest vi de Bodegas Lan té una textura fina i vellutada, amb uns tanins integrats i madurs, excel·lent acidesa i una fruita perfectament integrada amb les notes de criança. Delicadament cremós i molt fresc, amb un final fumat i especiat. |
La nostra opinió personal | Complex i elegant, Lan Gran Reserva 2015 és un clàssic que encarna el millor de La Rioja. |
Anyada | 2015 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
Envelliment | Gran Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 25 |
Puntuació Enterwine | 92 |
Puntuació mitja | 92 |
Percentatge de Varietat | Tempranillo 97%, Mazuela 3%. |
Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco |
Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |