No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Les Comes d'Orto 2019
Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena) i Ull de Llebre (Tempranillo) envellit 12 mesos en bótes usades de roure.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Orto Vins
ñ 91
93
92
Disponibilitat: En existència
19,00 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler Orto Vins, projecte del reconegut enòleg Joan Asens i tres socis més, Les Comes D'Orto neix al cor del Montsant.
El vi s'elabora amb tècniqes d'intervenció mínima per part de l'enòleg. El raïm prové de tres vinyes: la Coma Nicolau, la Coma Roquera, i la Coma Gigolà, cadascuna de les quals està plantada amb una única varietat. L'edat de les vinyes oscil·la entre els 40 i els 70 anys. Els sòls estan formats per calç, argila i grava.
Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena) i Ull de Llebre (Tempranillo), cada parcel·la es va veremar a mà en el moment òptim de maduració. Un cop al celler, el raïm va macerar i va fermentar per separat en dipòsits amb llevats autòctons.
Tot seguit, Les Comes d'Orto 2019 va ser trasbalsat a bótes de roure francès usades, on va fer la malolàctica i una posterior criança de 12 mesos.
Rodó i equilibrat, aquest vi negre criança acompanyarà molt bé formatges curats i plats de cullera.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Les Comes d'Orto és de color vermell cirera amb rivet granatós. Aquest vi negre del Montsant forma una llàgrima tintada. |
|---|---|
| Al nas | Net i aromàticament intens, en aquest cupatge de Garnatxa, Samsó i Ull de Llebre hi trobem notes de fruites vermelles silvestres madures i en licor. També hi ha notes torrefactes, records de criança, balsàmics, regalèssia i sotabosc mediterrani, amb subtils notes minerals. |
| A la boca | D'entrada contundent, aquest vi negre d'Orto Vins té un pas ampli, carnós i molt afruitat. Els tanins són madurs i lleugerament astringents, i l'acidesa és viva i esmolada. És un vi llarg i persistent, amb una final que recorda cireres en licor, notes de regalèssia, flors i espècies. |
| La nostra opinió personal | Autèntica mostra del terrer, Les Comes d'Orto 2019 és un vi pur i equilibrat. |
| ALTRES ANYADES | Les Comes d'Orto 2017: 92 punts Enterwine. Les Comes d'Orto 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Les Comes d'Orto 2014: 92 Parker. 92 Enterwine. Les Comes d’Orto 2012: 92 punts Parker i 87 punts Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 50%, Samsó 45%, Ull de Llebre 5%. |
| Maridatges | Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Civet, Escudella, Formatges curats, Llegums, Pollastre estofat, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
comes
Un vi de gran elegància i expressivitat que sedueix pel seu equilibri. Bravo!!
Opinat per
(publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
