Vi Negre Monasterio de las Viñas Reserva 2018

Vi negre de DO Cariñena. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Cariñena amb 12 mesos de criança en bótes de roure i 24 mesos en ampolla.

Reserva. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Cariñena
90 90

Disponibilitat: En existència

6,40 €
Descripció del producte
Detalls

Produït a la DO Cariñena, Monasterio de las Viñas Reserva és un cupatge de Tempranillo, GarnatxaCarinyena

S'elabora a partir de vinyers propis de 35 a 45 anys d'edat i rendiments baixos. Els sòls són pobres en nutrients i tenen roques i graves en superfície. Situades a San José de Aguarón, les vinyes són fuetejades pel cerç, el vent fort i sec de la zona.

La verema es va fer a mà. Un cop al celler Grandes Vinos y Viñedos, es va fer una maceració prefermentativa en fred i cada varietat va ser fermentada per separat a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Després el vi va reposar amb les mares durant 3 setmanes.

Tot seguit, Monasterio de las Viñas Reserva 2018 va fer una criança de és 12 mesos en bóta, 70% francesa i 30% americana.

Finalment, es va fer el cupatge i aquest vi negre de la DO Cariñena va descansar al celler 24 mesos més.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre San José de Aguarón Monasterio de las Viñas Reserva és de color vermell viu amb rivets teula. Aquest vi negre reserva és net i brillant.

Al nas

Aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Carinyena fa olor d'espècies i fruita negra madura, amb notes de figues seques i prunes, i un fons mineral i balsàmic.

A la boca

Aquest vi negre reserva de Grandes Vinos y Viñedos té un pas per boca ampli i potent. Fruita del bosc, cacaus i tabacs amb un fons mineral i una bona acidesa.

La nostra opinió personal

Vi de preu imbatible, Monasterio de Las Viñas Reserva 2018 combina bé amb carns i formatges curats.

ALTRES ANYADES

Monasterio de Las Viñas Reserva 2017:

89 punts Enterwine. 90 punts J. Suckling. Medalla d'Or en la Berliner Wein Trophy Edició d'Estiu.

Monasterio de Las Viñas Reserva 2015:

89 punts Enterwine. Concours Mondial de Bruxelles 2019: Medalla d'Or. Mundus Vini 2019: Medalla d'Or. International Wine Challenge 2019: Medalla de Plata. Asia Wein Trophy 2019: Medalla de Plata. International Wine & Spirit Competition 2019: Medalla de Bronze.

Monasterio de Las Viñas Reserva 2014:

89 punts Enterwine. 89 punts Guía Peñín. Medalla d'Or en diversos concursos, com ara Asia Wine Trophy, Berliner Wein Trophy i Mundus Vini.

Monasterior de Las Viñas Reserva 2013:

89 punts Enterwine. La mateixa puntuació en la Guía Peñín.

Monasterio de Las Viñas Reserva 2006

90 punts Parker.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Cariñena
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha, Tempranillo, Cariñena.
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Llegums, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració