No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Monasterio de las Viñas Reserva 2019
Vi negre de DO Cariñena. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Cariñena amb 12 mesos de criança en bótes de roure i 24 mesos en ampolla.
Reserva. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Cariñena
Cellers: Grandes Vinos y Viñedos
90
90
Disponibilitat: En existència
6,40 €
Descripció del producte
Detalls
Produït a la DO Cariñena, Monasterio de las Viñas Reserva és un cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Carinyena.
S'elabora a partir de vinyers propis de 35 a 45 anys d'edat i rendiments baixos. Els sòls són pobres en nutrients i tenen roques i graves en superfície. Situades a San José de Aguarón, les vinyes són fuetejades pel cerç, el vent fort i sec de la zona.
La verema es va fer a mà. Un cop al celler Grandes Vinos y Viñedos, es va fer una maceració prefermentativa en fred i cada varietat va ser fermentada per separat a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Després el vi va reposar amb les mares durant 3 setmanes.
Tot seguit, Monasterio de las Viñas Reserva 2018 va fer una criança de és 12 mesos en bóta, 70% francesa i 30% americana.
Finalment, es va fer el cupatge i aquest vi negre de la DO Cariñena va descansar al celler 24 mesos més.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre San José de Aguarón Monasterio de las Viñas Reserva és de color vermell viu amb rivets teula. Aquest vi negre reserva és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Carinyena fa olor d'espècies i fruita negra madura, amb notes de figues seques i prunes, i un fons mineral i balsàmic. |
| A la boca | Aquest vi negre reserva de Grandes Vinos y Viñedos té un pas per boca ampli i potent. Fruita del bosc, cacaus i tabacs amb un fons mineral i una bona acidesa. |
| La nostra opinió personal | Vi de preu imbatible, Monasterio de Las Viñas Reserva 2018 combina bé amb carns i formatges curats. |
| ALTRES ANYADES | Monasterio de Las Viñas Reserva 2017: 89 punts Enterwine. 90 punts J. Suckling. Medalla d'Or en la Berliner Wein Trophy Edició d'Estiu. Monasterio de Las Viñas Reserva 2015: 89 punts Enterwine. Concours Mondial de Bruxelles 2019: Medalla d'Or. Mundus Vini 2019: Medalla d'Or. International Wine Challenge 2019: Medalla de Plata. Asia Wein Trophy 2019: Medalla de Plata. International Wine & Spirit Competition 2019: Medalla de Bronze. Monasterio de Las Viñas Reserva 2014: 89 punts Enterwine. 89 punts Guía Peñín. Medalla d'Or en diversos concursos, com ara Asia Wine Trophy, Berliner Wein Trophy i Mundus Vini. Monasterior de Las Viñas Reserva 2013: 89 punts Enterwine. La mateixa puntuació en la Guía Peñín. Monasterio de Las Viñas Reserva 2006 90 punts Parker. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Cariñena |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha, Tempranillo, Cariñena. |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Llegums, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
