No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Nunci Negre 2017
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de 6 varietats envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Mas de les Pereres
93
93
Disponibilitat: En existència
25,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Us presentem el vi Nunci Negre, elaborat pel Celler Mas de las Pereres, el projecte del belga Dirk Hoet a la DOQ Priorat.
És un cupatge de 6 varietats de raïm, Garnatxa, Carinyena, Syrah, Cabernet Franc, Merlot i Cabernet Sauvignon, plantades en els típics sòls de llicorella que han donat fama mundial a la regió.
Després de collir el raïm a mà i triar-lo amb cura, aquest vi negre del Priorat es va vinificar meticulosament. Cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura.
Tot seguit, el vi Nunci Negre 2017 va fer una criança de 12 mesos en bótes de roure francès noves, de segon i de tercer any. Va romandre un mínim de 5 anys més al celler abans de sortir al mercat.
Potent i afruitat, aquest vi negre criança acompanyarà molt bé plats de carn i receptes de peix blau.
Decanteu-lo una bona estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Nunci Negre és de color picota amb rivet robí. Aquest vi negre criança forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah, Cabernet Franc, Carinyena, Merlot i Cabernet Sauvignon és elegant i complex. Fruita vermella madura amb matisos herbacis, balsàmics i una nota mineral de grafit. Hi ha un fons subtil especiat i fumat. |
| A la boca | Potent, voluminós i saborós, aquest vi del Celler Mas de las Pereres té uns tanins integrats i una acidesa viva. Excel·lent equilibri, amb fruita vermella madura, una mineralitat envolvent i unes notes torrades i balsàmiques que s'allarguen en el retrogust. |
| La nostra opinió personal | Complex i elegant, el vi Nunci Negre 2017 és un impecable vi de terrer. |
| ALTRES ANYADES | Nunci Negre 2016: 92 punts Enterwine. Nunci Negre 2015: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Alella |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha, Syrah, Cabernet Franc, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Formatge d'anyada, Formatges curats, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Risotto, Ternasco, Verdures farcides de carn |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Priorat de categoria
Aquest vi ha complert totes les meves expectatives. M'agrada molt el fet que surti al mercat després d'uns anys al celler, llest per beure'l.
Opinat per
(publicat a 5 desembre de 2022)
Escriu la teva opinió
