Cabernet Franc
D'origen francès, la Cabernet Franc s'utilitza com complement a altres varietats.
La varietat de raïm negre Cabernet Franc és originària de la regió del Médoc francès. Els primers documents escrits que registren el seu cultiu daten del segle XVIII, encara que la varietat ja es coneixia a la Vall del Loire amb anterioritat. Aquesta vall forma una de les majors àrees de cultiu d'aquesta varietat. L'encreuament de la Cabernet Franc amb la Sauvignon Blanc va donar com a resultat la reconegudíssima Cabernet Sauvignon.
És un cep de brotació i maduració primerenca, que s’adapta molt bé en regions interiors de climes rigorosos, en els quals ofereix un resultat de major qualitat. És molt sensible a l’oïdi i a la botrytis.
És un cep vigorós, d’aparença horitzontal-alçat. Els raïms són d’una grandària petita titant a mitjana, i no gaire compactes. Les baies són esfèriques, de grandària petita i color blau molt fosc. La pellofa és de gruix mitjà tirant a fi. El contingut de sucre i acidesa en el most és mitjà.
Les aromes dels vins negres de la Cabernet Franc mostren característiques vegetals. Són vins de color no gaire intens, de mitja acidesa i amb mig cos.
Els vins de la varietat Cabernet Franc se solen utilitzar en barreges amb varietats com la Cabernet Sauvignon i la Merlot.
A Espanya, aquesta varietat està acceptada en les denominacions d'origen de Catalunya, Andalusia, Aragó i Castilla-la Manxa.
-
Vi Negre Llavors 2018
89 899,50 € -
Vi Negre Augustus Cabernet Franc 2016
90 9011,20 € -
Vi Negre Jean Leon Vinya Le Havre 2015
91 9120,50 € -
Vi Negre Venta d’Aubert Ventus 2015
91 9111,00 € -
Vi Negre Venta d’Aubert Ventus 2015 Magnum
91 9123,50 € -
Vi Negre Parés Baltà Mas Elena 2018
89 899,90 € -
Vi Negre Petit Hipperia 2018
93 9315,40 € -
Vi Negre Pardas Negre Franc 2015
91 9112,35 € -
Vi Negre Perelada Finca Malaveïna 2017
91 9118,50 € -
Vi Negre Trispol 2017
P 93 90 9218,10 € -
Vi Rosat Petit Caus Rosado 2019
90 907,10 € -
Vi Negre Petit Caus Negre 2019
89 897,10 € -
Vi Negre Coll del Sabater 2019
90 9020,10 € -
Vi Negre Abadal Franc 2018
90 907,50 € -
Vi Negre Augustus Reserva Trajanus 2016
93 9318,60 € -
Vi Negre GR-174 2019
91 9110,50 € -
Vi Negre Perelada 5 Finques Reserva 2016
92 9211,45 € -
Vi Negre Parés Baltà Mas Irene 2017
89 8916,70 € -
Vi Negre Quest 2016
P 94 ñ 93 92 9336,55 € -
Vi Negre Gran Caus Negre 2011
P 92 92 9218,30 € -
Vi Negre Perelada Ex Ex 12 2013
ñ 93 93 9343,95 € -
Vi Negre Heus Negre 2018
89 896,50 € -
Vi Negre Rafael Cambra Dos 2014
92 928,55 € -
Vi Negre Angosto 2013
91 919,50 €