No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Augustus Reserva Trajanus 2019
Vi negre ecològic reserva del Penedès. Cupatge de 4 varietats amb 24 mesos de criança en bóta i un temps en ampolla.
Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Augustus
92
92
Disponibilitat: En existència
21,70 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi Augustus Reserva Trajanus és un vi negre de la DO Penedès elaborat a partir de vinyes amb certificació ecològica situades a l'antiga calçada romana de la Via Augusta.
Elaborat pel celler Agustus (també conegut com Cellers Avgvstvs Forvm), és un cupatge de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo i Cabernet Franc.
Veremades a mà i en saó, seleccionant amb cura el raïm, cada varietat es va vinificar a banda. Acabada la fermentació, aquest vi negre ecològic va fer una criança de 24 mesos en bótes de roure francès de 300 litres.
Embotellat en abril de 2023, el vi negre Augustus Trajanus Reserva 2019 va reposar un mínim de 24 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest notable vi negre reserva s'hauria d'airejar 1 hora abans de servir-lo.
Producció de 4.684 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Augustus Reserva Trajanus és de color picota amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre ecològic del Penedès és net i brillant, amb formació de denses i marcades llàgrimes. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc i Merlot comença amb uns tímids torrats i fumats, que donen pas a una fruita negra molt madura amb tocs de melmelada de fruites vermelles, que es barreja amb l'ampli buquet floral. Apareixen notes especiades, amb vainilla, cacau i records de toffe. Tocs d'herbacis secs i de full de havà s'enllacen amb una subtil mineralitat. |
| A la boca | D'entrada envolvent i càlida, aquest vi del celler Augustus és elegant i molt saborós. Pas vellutat i intens, amb una excel·lent acidesa i viva frescor. Torna el nas, més presència de notes especiades. Tanins madurs i un final molt llarg i persistent, amb fruita madura en el record i un regust especiat. |
| La nostra opinió personal | Pura elegància mediterrània, el vi Augustus Reseva Trajanus 2019 és tot un plaer pels sentits. |
| ALTRES ANYADES | Augustus Reserva Trajanus 2018: 93 punts Enterwine. Augustus Reserva Trajanus 2017: 93 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Augustus Reserva Trajanus 2016: 93 punts Enterwine. Augustus Trajanus 2012: 92 punts Enterwine. Augustus Trajanus 2010: 92 punts Enterwine. Augustus Trajanus 2009: 90 punts Peñín. Cupatge Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot. Criança de 20 mesos en bóta. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Ànec, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Gall dindi rostit, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
