No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Rosat Parató Pinot Noir 2022
Vi rosat ecològic del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir.
Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Pinot Noir,
Cellers: Parató Vinícola
91
91
Disponibilitat: En existència
7,50 €
Descripció del producte
Detalls
Monovarietal de Pinot Noir, Parató Pinot Noir s'elabora a partir de les vinyes de Can Campmany, una finca de 36 hectàrees situada a Guardiola de Font Rubí, al cor de la DO Penedès. Són ceps conreats en petites parcel·les sota els principis de l'agricultura ecològica.
Un cop al celler Parató Vinícola, els raïms i les pells van fer una maceració curta de 3 hores. Durant aquest temps, les pells donen al vi el color rosat i l'expressió aromàtica desitjada.
Tot seguit, el most va ser separat de les pells i va fer un sagnat estàtic durant 48 hores. A continuació, amb el most net, el vi Parató Pinot Noir 2022 va fermentar a baixa temperatura durant 15 dies. Finalment, va ser embotellat.
Vet aquí un vi rosat ecològic del Penedès fresc i intens.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Aquest vi rosat ecològic és de color maduixa amb un rivet violaci. Parató Pinot Noir forma fines llàgrimes |
|---|---|
| Al nas | Aquest rosat jove de Pinot Noir rosat fa olor de fruita vermella, amb lleugers tocs herbacis i florals i un fons delicadament cremós. |
| A la boca | Entrada fresca, amb un pas lleuger i llaminer i una acidesa equilibrada. Aquest vi rosat de Parató Vinícola té un final net, amb records de fruita vermella madurs i tocs herbacis. |
| La nostra opinió personal | D'aspecte molt atractiu, Parató Pinot Noir 2022 és ideal per acompanyar aperitius, arròs i pastes diverses. |
| ALTRES ANYADES | Parató Pinot Noir 2021: 91 punts Enterwine Parató Pinot Noir 2019: 91 punts Enterwine. Parató Pinot Noir 2018: 91 punts Enterwine. Girovi 2019 (Concurs de Vins i Escumosos de Catalunya) - Medalla de Plata. Parató Pinot Noir 2017: 91 punts Enterwine. Parató Pinot Noir 2016: 90 punts Enterwine. Parató Pinot Noir 2014: Vinari de Bronze - Categoria Rosats Premis Vinari 2015. Parató Pinot Noir 2013: 86 punts a la Guía Peñín.
|
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Rosat |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Fumats, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pica-pica, Verdures amb salsa |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Rosat de pinot noir
Pinot noir fresc i elegant. Un rosat gastronòmic.
Opinat per
(publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
