No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Roig de Lo Regat 2024
Vi negre parcel·lari de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa amb un breu repòs en dipòsits d'acer inoxidable.
Jove. mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 11,8º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Ianvs Vins
91
91
Disponibilitat: En existència
16,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Ianvs Vins, projecte personal d'en Rubén Talaván i en Sascha Koch, ens presenta el vi Roig de Lo Regat, un vi negre -o, millor dit, vi roig- de mínima intervenció que porta fins a l'extrem el concepte del vi de terrer.
Situada a tocar de Gandesa (Tarragona), Lo Regat és una vinya singular de 60 anys amb sòls de panal (dunes fossilitzades) plantada amb les varietats Garnatxa Negra i Garnatxa Blanca. L'any 2024, el celler Ianvs Vins va decidir vinificar per separat les dues varietats. El resultat són dos vins monovarietals -un vi roig i un vi blanc- fets amb dues varietats, procedents d'una sola vinya.
El raïm es va veremar a mà el 24 d’agost, va fermentar espontàniament amb un 10% de la rapa en dipòsits d’acer inoxidable i va macerar durant 7 dies amb les pells. Després d’una fermentació malolàctica espontània, el vi negre Roig de Lo Regat 2024 va reposar en els dipòsits durant uns mesos i va ser embotellat el 23 de febrer de 2025.
Aquest vi negre parcelari té un contingut alcohòlic moderat i és molt baix en sulfits (<10 mg/litre).
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Roig de Lo Regat és de color picota clar amb reflexos rogencs. Aquest vi negre jove de la Terra Alta forma un llàgrima àgil. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Garnatxa fa olor de gerds, móres i groselles, amb un toc d’herbes aromàtiques, un fons cítric i una estilitzada nota calcària i mineral. |
| A la boca | Aquest vi de Ianvs Vins és trempat i molt fresc, amb acidesa viva, un taní joganer, una pinzellada mineral de guix i un final vibrant amb records d’herbes remeieres i fruita vermella. |
| La nostra opinió personal | El vi Roig de Lo Regat 2024 mostra una cara desconeguda de la Garnatxa mediterrània. |
| ALTRES ANYADES | Ianvs 1 2023: Cupatge de Garnatxa i Garnatxa Blanca. 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos en dipòsit |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
