Veuve Clicquot Brut
Detalls
Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Brut de Reïms és el vaixell insígnia del celler, un xampany sense anyada, elaborat a partir de l'assemblatge de més de 50 finques diferents, la majoria d'ells qualificats com Grands Cru.
Es compon, en una proporció més gran, per Pinot Noir, aproximadament un 50-55%, segell típic de la casa per aportar al vi robustesa. Un 28% -33% és Chardonnay atorgant-li elegància i finalment tenim entre un 15 a 20% de la varietat Pinot Meunier que completa la trilogia donant-li rodonesa a la barreja.
El Xampany Veuve Clicquot Brut Carte Jaune ha de ser regular any rere any, per aconseguir-ho i garantir la perennitat de l'estil de la Maison Clicquot, afegeixen vins de reserva en una alta proporció, al voltant del 25 i fins al 40%.
| A la vista | Veuve Clicquot etiqueta taronja presenta un color groc pàl·lid brillant amb reflexos acerats. La seva bombolla és fina amb formació de rosari i corona. |
|---|---|
| Al nas | Les seves aromes primaries de fruita blanca com la poma i la pera d'aigua són intensos amb un fons cítric, a fleca, fruita seca i una mica de mantega. També té un lleuger aroma a gessamí i fonoll. |
| A la boca | Veuve Clicquot Brut sense anyada és saborós amb una entrada agradable i un pas per boca suau, cremosos i elegant amb el carbònic ben integrat, acidesa equilibrada i sensacions fruiters. El seu post gust és mitjà amb records torrats, fruita blanca madura i fruita seca per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Aquest xampany de Veuve Clicquot Yellow Label, com els seus propietaris ho denominen, és fàcil, compensat i resultón per compartir entre amics. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 30 |
| Puntuació Parker | 90 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | “Pinot Noir”: “Chardonnay”: “Pinot Meunier”: |
| Maridatges | Aperitius, Embotits, Fumats, Marisc cuit, Ous, Patés, Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Pica-pica, Porc rostit, Postres de pasta de full |
| Gustos | Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Raïms negres | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar |
-
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015Special Price 189,00 € Regular Price 210,00 €
