Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Brut
Detalls
Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Brut
Nova anyada de l'exclusiu xampany d'anyada Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut.
El cupatge consta de 51% Pinot Noir, 34% Chardonnay i 15% Pinot Meunier. El raïm ve de vinyes de Grand Cru i Premier Cru. A més a més, al vi base s'hi afegeix un 11% d'un vi negre de Pinot Noir procedent d'un Grand Cru de Bouzy, prèviament envellit en tines de fusta. L'objectiu és aconseguir un vi escumós amb més color i estructura.
Acabada la vinificació, el xampany rosat Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Brut va envellir durant un mínim de 5 anys a les caves, abans de sortir al mercat.
La casa Veuve Clicquot Ponsardin només elabora aquest xampany rosat d'anyada quan la collita ha estat excepcional.
Aquest magnífic champagne rosat exhibeix el caràcter únic de la casa fundada per la llegendària Madame Clicquot l'any 1818.
| A la vista | El xampany Veuve Clicquot Vintage Rosé Brut és de color salmó amb reflexos grisosos. Aquest xampany brut rosat vintage forma una bombolla fina i elegant. |
|---|---|
| Al nas | Aromes fascinants i elegantíssimes. Aquest cupatge de Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay recorda els gerds i les maduixes, amb notes de mel, violetes i pa de figues, amb un toc d'herbes, espècies i pa torrat. |
| A la boca | Aquest xampany de la casa Veuve Clicquot és sedós, refinat i sensual. Molt afruitat, amb una frescor magnífica, gran estructura i una base de fruita vermella madura. Final molt llarg, amb un regust especiat, cremós i balsàmic. |
| La nostra opinió personal | Cosa fina, el xampany Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Brut és ideal per a un sopar romàntic. |
| ALTRES ANYADES | Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 Brut: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. |
| Anyada | 2012 |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Vintage |
| Nº de mesos en ampolla | 60 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 51%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 15%. |
| Maridatges | Ànec, Aperitius, Arrossos caldosos, Boullabaise, Caça de pèl, Calereta, Carns vermelles rostides, Cuina mallorquina, Embotits, Fumats, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Pernil ibèric de gla, Salses complexes, Steak Tartare |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens |
| Ocasió | Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
-
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015Special Price 189,00 € Regular Price 210,00 €
