Vino Tinto Clos Martinet 2020
Vino tinto con crianza del Priorat coupage de 5 variedades envejecido 18 meses en distintos recipientes.
Disponibilidad: Agotado
Nueva añada del vino Clos Martinet, una expresión seria y elegante de la DOQ Priorat elaborada por la bodega Mas Martinet, en la que la familia Pérez Ovejero, con José Luis Pérez y su hija Sara Pérez al frente, reflejan su pasión y su sabiduria.
Para la elaboración de este vino tinto ecológico, se han seleccionado las mejores uvas de Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de las 7 hectáreas que la bodega cultiva aplicando una agricultura ecológica en los alrededores de Falset.
La vendimia se realiza a mano, seleccionando minuciosamente las uvas. Ya en las instalaciones de la bodega, la uva se despalilla para comenzar vinificaciones por separado, tanto por variedades como por parcelas. Estas maceraciones y la fermentación alcohólica transcurren en depósitos de cemento. Para la crianza de 18 meses del vino tinto Clos Martinet 2020, se escogen diferentes recipientes, los meses iniciales los transcurre en depósitos de hormigón, para pasar a tinas de roble de 4100L y fudres de 200L de roble francés Allier; y finalmente acabar su reposo un 20% en damajuana y ánforas de cerámica. Finalizado el periodo de crianza, se embotella en Junio seguiendo su reposo en la botella unos meses más antes de estar listo para salir al mercado.
Un extraordinario vino tinto con crianza del Priorat que necesita su tiempo para abrirse. Así que recomendamos decántarlo unas 2 horas antes de servir.
Una producción limitada a 40.000 botellas anuales con una larga vida de guarda.
A la vista | Este vino tinto ecológico del Priorat muestra una bonita tonalidad color rojo picota con ribete violáceo, de capa alta. El vino tinto Clos Martinet se aprecia limpio y brillante, con formación de lágrima marcada y notablemente coloreada en la copa. |
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En nariz | Intensa expresión aromática, agradable, muy fina y elegante. Este coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot ofrece un amplio abanico de matices que conforman un conjunto amablemente complejo de aromas, sobre una intensa fruta negra madura. Numerosas notas terrosas y minerales, húmedas, aparecen junto a balsámicos como la regalíz. Una vez abierto se aprecian las notas de las maderas con fuerza: cacaos, pimientas y sabrosos torrefactos. |
En boca | Expresivo y expansivo, potente y de profundas sensaciones. Este vino de la bodega Mas Martinet, tiene un paso envolvente, amplio, carnoso y aterciopelado. Taninos maduros y pulidos, algo dulzones acompañados por una acidez muy equilibrada. Encontramos un retorno aromático intenso definido por mucha fruta madura, balsámicos, cremosos tostados y unas leves sensaciones minerales. Con una soberbia estructura, su largo final nos dejará persistentes recuerdos que no olvidaremos. |
Nuestra opinión personal | Ahora mismo, el vino Clos Martinet 2020 está espectacular. Pero es de esos vinos que, si podemos guardar una botella, su evolución sorprenderá y mucho. Un tesoro para disfrutar con los ojos cerrados. |
OTRAS AÑADAS | Clos Martinet 2019: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Clos Martinet 2018: 94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Clos Martinet 2017: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 94 puntos en la Guía Peñín. Clos Martinet 2016: 95 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. Clos Martinet 2015: 95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker. Clos Martinet 2014: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker y en la Guía Peñín. Clos Martinet 2013: 95 puntos Parker. Idéntica puntuación en Enterwine. Clos Martinet 2012: 95 puntos Parker. |
Añada | 2020 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Priorat |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
Ecológicos | Si |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
nº de meses en barrica | 18 |
Puntuación Parker | 97 |
Puntuación Enterwine | 94 |
Puntuación media | 95 |
Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
Maridajes | Asados, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de cabra, Setas, Ternasco asado |
Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |