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Vino Tinto Turó de Les Abelles 2021
Vino tinto ecológico del Penedés. Coupage de Garnacha y Syrah con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Finca Viladellops
94
94
Disponibilidad: En existencias
25,00 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Turó de les Abelles es un tinto crianza elaborado por la bodega Finca Viladellops a partir de un 90% de Garnacha Tinta y un 10% de Syrah, ambas cultivadas en el Massís del Garraf, DO Penedès, siguiendo rigurosas práctica de agricultura ecológica.
El nombre Turó de les Abelles es el de la finca de donde procede, el Turó de Les Abelles (Cerro de las Abejas), un viñedo de suelos pobres y pedregosos con un alto contenido en caliza, carácter mineral que se verá reflejado en el vino.
La vendimia de estas viñas de más de 25 años se realiza a mano en cajas de 15 kg, con un doble proceso de selección de la uva, en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega. Durante la vinificación se realiza una maceración pre-fermentativa en barricas abiertas a una temperatura de 10-12ºC, seguida de una fermentación en barrica a una temperatura entre 23º y 27ºC.
Acto seguido, el vino tinto Turó de Les Abelles 2021 envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés. Una vez hecho el coupage definitivo, reposó unos meses más en depósitos antes de ser embotellado.
La producción de este vino ecológico del Massís del Garraf es muy limitada.
Mineral y balsámico, un modelo de finura mediterránea, este vino tinto con crianza del Penedès agradecerá una decantación de 30 minutos previa a su consumo.
Gran acompañante de buenas carnes y verduras a la parrilla.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto Turó de les Abelles muestra una tonalidad picota con borde granatoso. Un vino tinto ecológico del Penedès de capa media-alta y lágrima visiblemente tintada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha y Syrah es realmente original. Intensos aromas de fruta negra muy concentrada -cassís y zarzamoras- se funden con la veta mineral del terruño del Garraf, mezcla de pedernal y caliza, dando como resultado un perfil único. A medida que se abre afloran sensaciones especiadas, hierbas aromáticas y notas cítricas y florales. |
| En boca | De entrada potente, con una textura carnosa, notable concentración y gran vitalidad. Este vino tinto de Finca Viladellops tiene tiene unos taninos de calidad, un fondo salino mineral y una acidez magnífica, que da paso a final muy largo con recuerdos de garriga mediterránea, frutos del bosque y especias. |
| Nuestra opinión personal | Exclusivo y de producción muy limitada, el inconfundible carácter del vino Turó de Les Abelles 2021 de Finca Viladellops os seducirá. |
| OTRAS AÑADAS | Turó de Les Abelles 2019: 94 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2018: 93 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2016: 93 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2015: 93 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2014; Obtuvo 93 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2013: Premis Vinari 2017: Gran Vinari de Oro: Mejor vino de guarda, mejor vino ecológico y mejor vino de la DO Penedès. 93 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2012: 93 puntos Enterwine. Turó de Les Abelles 2011; Obtuvo 90 puntos Parker. Turó de Les Abelles 2010: 92 puntos Parker y 92 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 90%, Syrah 10%. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Impresionado
Un gran vino de maravillosa personalidad. ¡Qué riqueza de sabores, qué combinación de aromas y qué textura!
Opinión por
(Publicado en 14 de octubre de 2019)
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