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Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
Cava ecológico y vegano Brut Gran Reserva del Penedès. Coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada con Chardonnay criado un mínimo de 48 meses en rima.
90
90
Disponibilidad: En existencias
13,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del cava Duran Origin Gran Reserva Brut de Cavas Duran, un coupage que combina las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada con un toque de Chardonnay, procedentes de viñedos de agricultura ecológica certificada.
Su elaboración comienza con la vendimia manual de cada variedad. La primera es la Chardonnay y la Parellada es la última.
La vinificación es tradicional, como mandan los cánones de la DO Cava. Cada variedad fermentó por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez realizado el coupage definitivo, el cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020 hizo la segunda fermentación en la botella, con una posterior crianza en rima durante un mínimo de 48 meses.
Este cava gran reserva brut del Penedès tiene una producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Duran Origin Gran Reserva Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y destellos dorados. Muy brillante y limpio en copa, este cava ecológico y vegano brut gran reserva forma rosarios de burbujas finas. |
|---|---|
| En nariz | Este cava de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay es fresco y equilibrado. Los aromas de frutas blancas, suaves cítricos y sutiles recuerdos herbáceos están en armonía con los toques ahumados, tostados, notas anisadas y pastelería fina. |
| En boca | Su entrada en boca es fresca y viva, con un paso amplio, complejo y equilibrado, de agradable sensación cremosa. Este Gran Reserva de la bodega Cavas Duran tiene una refrescante acidez y un final largo y persistente con recuerdos a pomelo rosa, piña en almíbar y frutos secos tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020 es ideal para acompañar una cena de principio a fin. |
| OTRAS AÑADAS | Duran Origin Gran Reserva Brut 2018: 90 puntos Enterwine. Duran Origin Gran Reserva Brut 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía de los Vinos Gourmet 2019 – Cuadro de Honor de los Mejores Cavas. Duran Origin Gran Reserva Brut 2015: 92 puntos Enterwine. 96 puntos en las “50 Great Cavas 2015”. Duran Origin Gran Reserva Brut 2014: 92 puntos Enterwine. 93 puntos en la guía 50 Great Cavas 2016. Medalla de Oro en el Catavinum World Wines & Spirits Competition 2019. Duran Origin Gran Reserva Brut 2010: 92 puntos Enterwine. 96 puntos en la guía 50 Great Cavas 2015. Mejor Cava en Wines from Spain Awards 2015. Medalla de Plata en la International Wine Guide 2015. Duran Gran Reserva Brut 2009: Obtuvo 94 puntos en la guía 50 Great Sparkling wines 2014, 93 puntos en 50 Great cavas 2014, Medalla de Bronce en Decanter Awards 2014, Medalla de Plata en International Wine Guide y fue el ganador en Wines from Spain Awards 2014 de Londres. Duran Gran Reserva Brut 2007: Recibió 90 puntos Parker y 98/100 puntos en la guía 2012 50 Great Cavas. |
| Añada | 2020 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 48 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Cocina mallorquina, Ensaladas complejas, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles ligeros (Mousses), Pescado blanco al horno, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Postres dulces, Risotto, Sólo, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Burbuja fina y fresco, Fresco y seco |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
me ha entusiasmado
conocía otros cavas de esta bodega pero este me ha encantado. el puntito de la chardonnay le da carácter. Perfecto
Opinión por
(Publicado en 5 de marzo de 2017)
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