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Vino Tinto Espelt Terres Negres 2020

Vino tinto ecológico con crianza del Empordà. Coupage de Cariñena y Garnacha (Lledoner Negre) envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,8º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta,
Bodegas: Celler Espelt
91 91

Disponibilidad: En existencias

14,80 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Espelt Terres Negres, un tinto con crianza elaborado por la bodega Celler Espelt básicamente con Cariñena (86%), acompañada por una pequeña proporción de Lledoner Negre (Garnacha Tinta).

Ambas variedades proceden de viñedos viejos plantados en suelos de pizarra, pobres de materia orgánica. Las cepas tienen entre 60 y 80 años de edad y se encuentran en la zona de la Albera, dentro de la DO Empordà.

La vendimia se realiza de manera manual en el momento óptimo de maduración de cada variedad. La vinificación se realiza por separado según la parcela de procedencia. Una vez llegadas a la bodega, las uvas maceran en pequeños depósitos durante 22 días con control de temperatura.

Completadas ambas fermentaciones, el vino tinto Espelt Terres Negres 2020 permaneció durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas, de uno y dos años, y en fudres de 2.000 litros de capacidad. 

Una vez embotellado, este vino tinto con crianza reposó unos meses más en botella antes de salir finalmente al mercado.

La intensa personalidad mineral de este vino tinto ecológico del Empordà hace aconsejable decantarlo 1 hora antes de servirlo, para disfrutar de todo su potencial.

Información adicional
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A la vista

Muy intenso, brillante y limpio, el vino tinto Espelt Terres Negres muestra un color carmesí con ribete violáceo, de capa media-alta. En copa, este vino tinto ecológico con crianza forma lágrimas coloreadas.

En nariz

Destacan los aromas de frutos negros maduros, especias dulces, sabrosos tostados, laurel, pimienta y ligeras notas mentoladas. Este coupage de Cariñena y Lledoner Negre (Garnacha) transmite una intensa sensación mineral, con notas de regaliz, piedra húmeda y pizarra.

En boca

Su entrada en boca es agradable, con un paso amplio, sabroso y estructurado. Este vino tinto de la bodega Celler Espelt tienen una acidez magnífica, en equilibrio con la dulce y sedosa tanicidad. El final es largo, de buena persistencia, con un postgusto de moras y cassis, mentolados y sutiles tostados.

Nuestra opinión personal

Simplemente estupendo, Espelt Terres Negres 2020 contiene el carácter y el alma indómita del Empordà en una copa.

OTRAS AÑADAS

Espelt Terres Negres 2019:

91 puntos Enterwine.

Espelt Terres Negres 2018:

91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. 9,18 puntos La Guia de Vins 2021. 90 puntos Premis Vinari. 89 puntos Decanter 2022, Medalla de Bronce. 92+-94 puntos Miquel Hudin.

Espelt Terres Negres 2017:

91 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. 86 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce.

Espelt Terres Negres 2016:

90 puntos Enterwine.

Espelt Terres Negres 2015:

90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Espelt Terres Negres 2014;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 90 puntos Enterwine.

Espelt Terres Negres 2013;

Obtuvo 92 puntos Enterwine.

Añada 2020
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Cariñena 86%, Garnacha Tinta 14%.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos de cabra, Setas, Verduras salseadas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Mineral
Valoración
Muy rico. Con una carga de profundidad interesante.
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
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