Flors de Viladellops Xarel·lo 2025
Vino blanco joven ecológico del Penedès. Monovarietal de Xarel·lo criado sobre lías.
Detalles
Flors de Viladellops Xarel·lo 2025
Ecológico
El vino Flors de Viladellops Xarel·lo -que hasta ahora se llamaba Viladellops Xarel·lo- es un sugerente blanco ecológico de la DO Penedés elaborado por la bodega Finca Viladellops a partir de la variedad autóctona, Xarel·lo. Los viñedos se encuentran en el Massís del Garraf, zona de suelos calcáreos a orillas del mar Mediterráneo.
Vendimia manual. Después de enfríar las uvas durante unas horas, inician una maceración prefermentativa en la prensa. La fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Finalizado dicho proceso, se eligen los mejores vinos y se realiza el coupage del vino blanco Flors de Viladellops Xarel·lo 2025. Después de unos meses de reposo con sus lías, este vino ecológico se estabiliza y se clarifica.
Este vino blanco joven del Penedès es fresco y muy mediterráneo. Muy versátil a la hora de maridar, destaca con arroces marineros, pescados fritos y aperitivos.
| A la vista | El vino blanco Flors de Viladellops Xarel·lo es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este vino blanco ecológico del Penedès muestra un aspecto muy brillante y limpio en copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino blanco de Xarel·lo es delicado y fresco. Destacan los aromas a fruta blanca y melocotón en un primer plano. También encontramos flores blancas, notas herbáceas, unas delicadas y cremosas notas de las lías, frescos toques anisados y pellizco de salinidad. |
| En boca | Fresco y ágil en boca, este vino blanco joven de Finca Viladellops tiene un paso estructurado, amplio y redondo, de acidez bastante marcada. Con la fruta blanca muy marcada, recuerdos a lichis, cítricos y toques herbáceos anisados. Largo y persistente final algo anisado y con una agradable nota salina. |
| Nuestra opinión personal | Redondo y expresivo, el vino Flors de Viladellops Xarel·lo 2025, pese a su juventud, refleja una sugerente expresión del terruño. |
| OTRAS AÑADAS | Viladellops Xarel·lo 2024: 91 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2023: 91 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2022: 91 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2021: 91 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2020: 91 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2019: 90 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2018: 90 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2017: 89 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2016: 89 puntos Enterwine. Viladellops Xarel·lo 2015: 89 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 10,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Para cada día, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
