Jean Leon Vinya Le Havre 2022
Vino tinto ecológico y vegano del Penedès. Coupage Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc con una crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botella.
Detalles
Jean Leon Vinya Le Havre 2022
Ecológico
Vegano
El nombre del vino Jean Leon Vinya Le Havre rinde tributo a un marinero anónimo que descubrió al polizón Ceferino Carrión, el futuro Jean Leon, en un mercante que salió del puerto normando de Le Havre hacia EEUU y decidió no delatarlo. El resto, como reza el dicho, es historia.
Este elegante vino tinto ecológico y vegano es un coupage típicamente bordelés compuesto por Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, procedente de cepas plantadas en 1968 en los suelos arcillo-calcáreos de la finca Le Havre, un viñedo de 12 hectáreas situado en el corazón de la DO Penedès.
La vendimia de este Vino de Finca se realizó manualmente en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. Una vez en la bodega, los racimos despalillados fermentaron en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras una maceración postfermentativa, este vino tinto del Penedès hizo la fermentación maloláctica y una posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y fudres de 2.200 litros.
Una vez embotellado, el vino tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2022 reposó durante 24 meses más, como mínimo, antes de su lanzamiento comercial.
Sugerimos airear este vino tinto reserva antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Jean Leon Vinya Le Havre muestra un intenso y oscuro color grana con bordes rojizos, de capa media alta. En este vino tinto reserva ecológico y vegano forma finas lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Intenso a la vez que elegante conjunto aromático, con un fondo de notas especiadas y una sutil mineralidad con toques balsámicos. A medida que este vino de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc se va abriendo, las intensas notas de pimiento, la fruta roja madura y los tostados van ganando protagonismo. |
| En boca | Entrada amplia y potente, con un recorrido concentrado, envolvente y goloso, de excelente acidez y taninos aterciopelados. En este vino de las bodegas Jean Leon encontramos notas vegetales, tabaco, fruta madura, toques especiados y cremosos tostados por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | La intensidad aromática y el marcado carácter del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2022 lo convierten en un magnífico acompañante de platos de caza y asados. |
| OTRAS AÑADAS | Jean Leon Vinya Le Havre 2021: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Jean Leon Vinya Le Havre 2020: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Jean Leon Vinya Le Havre 2019: 91 puntos Enterwine. Jean Leon Vinya Le Havre 2018: 91 puntos Enterwine. Jean Leon Vinya Le Havre 2016: 91 puntos Enterwine. Jean Leon Vinya Le Havre 2015: 91 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 93 puntos J.Suckling. 90 puntos Decanter. Jean Leon Vinya Le Havre 2013: 91 puntos Enterwine. 90 puntos J.Suckling. Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2009: 89 puntos Enterwine. Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2007; Monovarietal de Cabernet Sauvignon. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
