Jean Leon Nativa Xarel·lo 2025
Vino blanco ecológico y vegano del Penedès. Monovarietal de Xarel·lo con 6 meses de crianza sobre lías.
Detalles
Jean Leon Nativa Xarel·lo 2025
Ecológico
Vegano
El vino Jean Leon Nativa Xarel·lo pertenece a la gama Jean Leon Nativa, que explora las variedades autóctonas de la DO Penedès.
La bodega Jean Leon realiza una vendimia manual y seleccionada. Las uvas de Xarel·lo se prensan suavemente y este vino blanco joven realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 11 días a temperatura controlada.
A continuación, el vino blanco Jean Leon Nativa Xarel·lo 2025 reposó 6 meses sobre lías antes del embotellado.
Este vino blanco del Penedés reproduce en la etiqueta un mosaico hidráulico, homenaje a una gran tradición popular catalana.
| A la vista | El vino blanco Jean Leon Nativa Xarel·lo presenta un color amarillo limón con ribetes verdosos. Este vino blanco ecológico y vegano del Penedès es limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Notable tipicidad y definición. Este monovarietal de Xarel·lo muestra aromas de fruta blanca, notas cítricas y recuerdos de nuez moscada, hinojo y hierbas mediterráneas. |
| En boca | Entrada fresca, paso afrutado y textura sedosa, con una excelente acidez. Este vino blanco de Jean Leon tiene un persistente final balsámico con un toque cítrico. |
| Nuestra opinión personal | El vino Jean Leon Nativa Xarel·lo 2025 es un blanco fino y autóctono. |
| OTRAS AÑADAS | Jean Leon Nativa Xarel·lo 2022: 91 puntos Enterwine. Jean Leon Nativa Xarel·lo 2019: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos semicurados, Quesos suaves, Risotto, Sólo, Sushi, Verduras, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
