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Vino Tinto La Miloquera Carinyena Vella 2021
Vino tinto con crianza del Montsant, monovarietal de Cariñena de viñas viejas envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Vendrell Rived
95
95
Disponibilidad: En existencias
35,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino La Miloquera Carinyena Vella un vinto tinto que la bodega Vendrell-Rived elabora a partir de sus viñedos con más de 65 años, situados en el término de Marçà, en el corazón de la DO Montsant.
Unas cepas de Cariñena plantadas sobre suelos calcáreo-arcillosos y de llicorella, la típica pizarra de la zona, cultivada ecológicamente y vendimiada a mano.
La vinificación de este vino tinto con crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable, donde la maceración y la fermentación se alargan durante un periodo de 25 días. Terminados estos procesos, el vino tinto La Miloquera Carinyena Vella 2021 se pasa a barricas de roble francés donde reposa durante 12 meses antes de ser embotellado.
Este monovarietal de Cariñena de viñas viejas es una sugerente expresión que recomendamos acompañar con platos consistentes o carnes de caza. Una sugerencia: dejen respirar el vino un mínimo de una hora antes de servir para poder disfrutar en plenitud de todo su potencial.
Un vino tinto del Montsant que refleja todo el carácter del terroir de donde procede.
Producción muy limitada, de esta añada 2021 se han embotellado tan sólo 871 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Miloquera Carinyena Vella muestra un profundo color rojo rubí. Un vino tinto con crianza de aspecto muy brillante y limpio, que forma una lágrima ágil en la copa |
|---|---|
| En nariz | Esta Cariñena de viñas viejas ofrece aromas muy frutales de frutas negras perfectamente entremezclados con las notas de la crianza en madera. Recuerdos de especias dulces, como la vainilla, acompañan el amable conjunto aromático. En el fondo de este vino tinto del Montsant se perciben agradables toques minerales. |
| En boca | Amplio, intenso y profundo. Este vino de la bodega Vendrell-Rived es muy estructurado y complejo al paladar. El recorrido es largo y con cuerpo, acompañado por notas especiadas y una notable carga frutal. Excelente frescura y taninos finos. Largo y persistente final, lleno de especiados y recuerdos de la mineralidad del terroir que le rodea. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Miloquera Carinyena Vella 2021 es un vino de producción muy limitada que sin duda enamorará a quien tenga el gusto, y la suerte, de probarlo. |
| OTRAS AÑADAS | La Miloquera Carinyena Vella 2020: 95 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Alella |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne, Verduras salteadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
impresionado
Pequeña joya desconocida. Tiene la finura y la verticalidad de la Cariñena, con terruño a raudales...
Opinión por
(Publicado en 24 de mayo de 2022)
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