La Miloquera Garnatxa Vella 2021
Vino tinto ecológico del Montsant. Monovarietal de Garnacha de viñas viejas envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Detalles
La Miloquera Garnatxa Vella 2021
Ecológico
El vino La Miloquera Garnatxa Vella de la bodega Vendrell-Rived nace de cepas viejas de Garnacha de más 90 años de edad, plantadas en suelos arcillo-calcáreos y de pizarra, característicos de la zona y cultivados según las pautas de una agricultura ecológica.
Están situados en la finca Les Pedrenyeres, en la localidad de Marçà, en el corazón de la DO Montsant. Son poco más de mil cepas de bajo rendimiento y calidad excepcional.
La vendimia se realiza manualmente. Una vez llegadas a la bodega, las uvas realizan la maceración y la fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días. Al finalizar, el vino tinto La Miloquera Garnatxa Vella 2021 permanece en reposo durante 12 meses en barricas de roble francés.
La producción de este vino tinto ecológico del Montsant es limitadísima. Poco más de 250 botellas.
Esta gran Garnacha de viñas viejas debería decantarse 1 hora antes de servirla.
| A la vista | Este vino tinto crianza del Montsant presenta un bonito color rojo picota, de capa media. Limpio y brillante en copa, el vino tinto La Miloquera Garnatxa Vella forma una suave lágrima coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente muy expresivo, se percibe una notable carga de balsámicos, frutas rojas maduras y matices de sotobosque mediterráneo. Esta Garnacha de viñas muy viejas ofrece notas cítricas que refrescan el conjunto, equilibradas con las notas de crianza en madera. Al final, se aprecian toques de mineralidad nítidos e intensos. |
| En boca | Entrada amplia e intensa, con un paso complejo y largo. Los taninos y la acidez de este vino de la bodega Vendrell-Rived están bien equilibrados y dan estructura y complejidad a todo el recorrido. Final largo y persistente, que devuelve por via retronasal unos matices especiados y balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | Un Garnacha de gran pureza, el vino La Miloquera Garnatxa Vella 2021 pone de manifiesto la calidad del terruño del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | La Miloquera Garnatxa Vella 2020: 95 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Civet, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
