Vino Tinto Les Casetes 2021

Vino tinto del Montsant. Monovarietal de Garnacha Tinta fermentada en ánfora de arcilla y con una crianza de 8 meses en barrica y 9 meses en botella.

Crianza. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
94 94

Disponibilidad: En existencias

62,50 €
Descripción del producto
Detalles

La segunda añada del vino Les Casetes es una muestra del gran talento de Josep Grau Viticultor.

Monovarietal de Garnacha Tinta, la uva procede del Paratge de Les Casetes, finca excepcional de 1 sola hectárea situada en Capçanes, cuna de la DO Montsant. La particularidad del viñedo, el primero adquirido por Josep Grau hace dos décadas, reside en que la mitad orientada al norte posee un suelo totalmente calcario; por contraste, la mitad orientada al sur tiene un suelo arcilloso. Los procesos agrícolas se realizan de forma manual, con la mínima intervención y siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica

Vendimiada manualmente, la uva fermentó en una ánfora de arcilla de la Toscana. Finalizada la fermentación, se trasvasó a una barrica de roble francés de 300 litros, donde hizo una crianza de 8 meses. El vino tinto Les Casetes 2021 acabó de redondearse con 9 meses de reposo en la botella.

La producción del vino Les Casetes de Josep Grau es limitadísima: tan solo 398 botellas.

Recomendamos decantar este vino tinto del Montsant una hora antes de servirlo.

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A la vista

El vino tinto Les Casetes es de color picota oscuro con reflejos púrpura. Este vino tinto del Montsant forma una buena lágrima de elegante caída.

En nariz

Intensa expresión aromática, fiel reflejo de la Garnacha Tinta del Montsant. Francos aromas de muchas frutas rojas frescas matizados por notas florales, hierbas mediterráneas y nobles tostados. Con un claro fondo mineral, este vino de parcela es el reflejo del incomparable terruño donde se origina.

En boca

Amplia entrada que da paso a un largo recorrido, sabroso y aterciopelado. La fruta continúa siendo la protagonista, con mayor presencia de florales (violetas) y frescos toques cítricos. Madera justa, muy bien integrada, con excelente acidez y taninos de encaje fino. Este vino tinto de Josep Grau Viticultor tiene un final elegante, persistente e inolvidable, con toques herbáceos y delicadas sugerencias florales y balsámicas.

Nuestra opinión personal

La elegante complejidad y escasísima producción del vino Les Casetes 2021 lo convierten en una Garnacha del Montsant de nivel mundial.

OTRAS AÑADAS

Les Casetes 2020:

93 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Idéntica puntuación R. Parker-Wine Advocate y J. Suckling.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo
Opiniones
1 Opinión
emocionante
Valoración
Una de las grandes Garnachas de España, a la altura de las mejores de Gredos.
Opinión por (Publicado en 24 de mayo de 2022)
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