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Vino Tinto Les Casetes 2021
Vino tinto del Montsant. Monovarietal de Garnacha Tinta fermentada en ánfora de arcilla y con una crianza de 8 meses en barrica y 9 meses en botella.
Crianza. 8 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Josep Grau Viticultor
94
94
Disponibilidad: En existencias
62,50 €
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Descripción del producto
Detalles
La segunda añada del vino Les Casetes nos confirma el gran trabajo que hace Josep Grau Viticultor.
Elaborado con Garnacha Tinta procedente de una pequeña y particular parcela, Paratge de Les Casetes, de una sola hectárea que se encuentra en Capçanes, cuna de la DO Montsant, y que fue la primera tierra que Josep Grau adquirió en 2003 para su proyecto. Toda la parcela está plantada sólo con esta variedad de uva tinta pero la particularidad reside en su suelo: la mitad del viñedo está orientado al norte, a más de 200 metros de altitud y con un suelo completamente calcario; el resto del viñedo tiene un suelo arcilloso y está encarado al sur. Todos los procesos se realizan de forma manual, con la mínima intervención y siguiendo las pautas de la agricultura ecológica y biodinámica.
Vendimiada manualmente, la uva fermenta en una ánfora de arcilla de la Toscana. Finalizada la fermentación, pasa a una barrica de roble francés de 300 litros donde realiza una crianza de 8 meses. El vino tinto Les Casetes 2021 acaba de redondearse con 9 meses de reposo en la botella.
La producción del vino Les Casetes de Josep Grau es muy limitada: tan solo 398 botellas.
Recomendamos decantar este vino una hora antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Les Casetes nos ofrece un brillante color picota oscuro. Este vino tinto del Montsant forma una buena lágrima de elegante caída. |
|---|---|
| En nariz | Intensa expresión aromática, fiel reflejo de la Garnacha Tinta del Montsant. Francos aromas de muchas frutas rojas frescas matizados por notas florales, hierbas mediterráneas y nobles tostados. Con un claro fondo mineral, este vino de parcela es el reflejo del particular terroir de donde procede esta Garnacha. |
| En boca | Amplia entrada que da paso a un largo recorrido, sabroso y aterciopelado. Con mucho volumen. La fruta continúa siendo la protagonista pero encontramos más presencia de florales (violetas) y frescos toques cítricos. Maderas presentes pero continúan en un segundo plano. Excelente acidez y suaves taninos muy bien integrados. Con un largo final mineral con toques herbáceos, este vino de Josep Grau Viticultor nos deja persistentes recuerdos difíciles de olvidar. |
| Nuestra opinión personal | La elegante complejidad de este vino Les Casetes 2021 nos regala una expresión única de la Garnacha del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | Les Casetes 2020: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. La misma puntuación le concedió R. Parker-Wine Advocate y J. Suckling. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
Opiniones
1 Opinión
emocionante
Una de las grandes Garnachas de España, a la altura de las mejores de Gredos.
Opinión por
(Publicado en 24 de mayo de 2022)
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