Ramón do Casar Treixadura 2025
Vino blanco joven de Ribeiro. Monovarietal de Treixadura vinificado en inoxidable.
Detalles
Ramón do Casar Treixadura 2025
Nueva añada del vino Ramón do Casar Treixadura, un blanco monovarietal elaborado por la bodega Ramón do Casar, cuyo objetivo es poner de relieve una variedad autóctona gallega muy aromática y de intensa elegancia.
Se elabora únicamente con uvas de Treixadura de viñedos propios, plantadas en las laderas del Rio Miño, en la provincia de Ourense, en la DO Ribeiro.
La vendimia es manual, con selección de racimos en viñedo y en bodega. Tras el despalillado y estrujado, las uvas maceran con las pieles unas horas en frío, un proceso que aporta complejidad a este vino blanco gallego. Tras completar la fermentación en depósitos de inoxidable, el vino reposa sobre lías durante 2-3 meses.
El proceso de elaboración del vino blanco Ramón do Casar Treixadura 2025 está dirigido por el prestigioso enólogo Pablo Estévez.
Este notable vino blanco monovarietal fue premiado como Mejor Vino Blanco de Ribeiro en las añadas 2015 y 2016.
| A la vista | El vino blanco Ramón do Casar Treixadura se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Un vino blanco joven de Ribeiro de aspecto muy limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Elegante y de notable intensidad aromática. Este vino blanco de Treixadura exhibe notas cítricas y de hierba fresca, que se combinan de manera grácil con intensos aromas de flores blancas y recuerdos de romero. |
| En boca | Este blanco de la bodega Ramón do Casar tiene un gran riqueza de sabores afrutados y un formidable equilibrio, que se alarga en un final complejo con recuerdos cítricos y florales. |
| Nuestra opinión personal | El vino Ramón do Casar Treixadura 2025 es un vino de marcado carácter varietal, muy floral en nariz. Un vino blanco expresivo y con mucha personalidad. |
| OTRAS AÑADAS | Ramón do Casar Treixadura 2024: 92 puntos Enterwine. Ramón do Casar Treixadura 2023: 92 puntos Enterwine. Ramón do Casar Treixadura 2022: 92 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023 - 97 puntos y Best in Show. Ramón do Casar Treixadura 2021: 93 puntos Enterwine. 91 puntos Decanter 2022, Medalla de Plata. Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2022. Ramón do Casar Treixadura 2020: 93 puntos Enterwine. 89 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. Ramón do Casar Treixadura 2019: 93 puntos Enterwine. Ramón do Casar Treixadura 2018: 91 puntos Guía Peñín. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 2-3 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Treixadura |
| Maridajes | Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar |
