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Cava Raventós i Blanc De Nit Brut 2023
Vino espumoso rosado ecológico de Conca del Río Anoia. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Monastrell criado un mínimo de 18 meses en rima.
P 92
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92
Disponibilidad: En existencias
17,25 €
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Descripción del producto
Detalles
El espumoso Raventós i Blanc de Nit Brut se elabora con un coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y una pincelada de Monastrell.
Las cuatro variedades proceden de tres viñedos propios ubicados en la cuenca del río Anoia, en el Penedés, en una depresión formada por suelos repletos de fósiles marinos y un clima marcadamente mediterráneo. Los viñedos tienen entre 15 y 40 años.
Los viñedos de la bodega Raventós i Blanc se cultivan con técnicas de viticultura ecológica y siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.
Vendimia manual y en pequeñas cajas. La vinificación de cada variedad se realiza por separado y solo se utiliza el mosto flor. Una vez embotellado, el espumoso rosado Raventós i Blanc de Nit Brut 2023 reposó un mínimo de 18 meses en la botella.
Este espumoso ecológico rosado de Conca de L'Anoia indica la fecha de degüelle en la contraetiqueta.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el espumoso Raventós i Blanc de Nit Brut muestra un atractivo color piel cebolla pálido con destellos rosáceos. Este espumoso ecológico rosado brut forma un fino carbónico. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Monastrell huele a fruta blanca con notas cítricas, sensaciones florales y un punto de frutos rojos silvestres. En segundo plano se adivinan apuntes de crianza, con recuerdos de lías y elegantes notas de pastelería. |
| En boca | Un espumoso brut muy fresco y sabroso, con un paso agradable, seco y de intensa expresión frutal. Cremosas notas de crianza, compensadas por una acidez pimpante. Este espumoso rosado de Raventós i Blanc tiene un largo recorrido con un sugerente final lleno de fruta, herbáceos y recuerdos florales. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Raventós i Blanc De Nit Brut 2023 es ideal para acompañar recetas de marisco, arroces, platos de pasta y carnes blancas. |
| OTRAS AÑADAS | Raventós i Blanc de Nit Brut 2022: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Raventós i Blanc de Nit Brut 2021: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Raventós i Blanc de Nit Brut 2020: 92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. Raventós i Blanc de Nit Brut 2019: 92 puntos Enterwine. Raventós i Blanc de Nit Brut 2018: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Raventós i Blanc de Nit Brut 2017: 91 puntos Enterwine. Raventós i Blanc de Nit Brut 2016: 91 puntos Enterwine. Raventós i Blanc de Nit Brut 2014: 89 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. Raventós i Blanc De Nit Brut 2013: 91 Parker y 87 puntos Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Vino de la tierra Costa de l'Anoia |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 18 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Chocolate, Cochinillo asado, Entrantes suaves, Jamón de Pato, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Pescado azul, Risotto, Sólo |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Sabroso
Sabroso cava que promete y ofrece grandes sensaciones al paladar. Un rosado diferente.
Opinión por
(Publicado en 26 de abril de 2019)
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