Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2022
Vino espumoso ecológico Clàssic Penedès. Monovarietal de Xarel·lo parcialmente fermentado en barrica y con más de cuatro años de crianza en rima.
Detalles
Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2022
Ecológico
La añada 2022 del vino espumoso Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel es un monovarietal de Xarel·lo procedente de viñas viejas situadas en Vilobí del Penedés y cultivadas con técnicas de agricultura ecológica y biodinámica.
Este espumoso de de bodega Loxarel-Masia Can Mayol se elaboró de forma meticulosa. Una parte del vino base de Xarel·lo fermenta en barrica de roble de 500 litros; el resto lo hace en acero inoxidable.
La segunda fermentación, y posterior crianza en botella, del vino espumoso Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2022 se prolonga durante más de 48 meses, para conseguir una fina burbuja y la agradable cremosidad que aportan las lías.
Este vino espumoso ecológico de la denominación Clàssic Penedés no lleva licor de expedición. El degüelle se realiza según demanda.
Muy versátil a la hora de maridar, este espumoso brut nature de larga crianza será un éxito acompañando una comida de principio a fin.
| A la vista | Un espumoso Clàssic Penedès de color amarillo pálido con destellos dorados. Muy brillante y limpio, el vino espumoso Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel forma una fina burbuja. |
|---|---|
| En nariz | Este espumoso de Xarel·lo sugiere aromas tostados y cremosos procedente de las levaduras, con notas de manzanas Golden, melocotones y albaricoques maduros. También se aprecian toques de hinojo, cítricos escarchados, bollería, almendras tostadas y sutiles flores blancas en el fondo. |
| En boca | Entrada fresca en boca gracias a una acidez equilibrada; una vez en el paladar, se ensancha y la rellena, con densidad y un agradable amargor. Este espumoso de Loxarel de Masia Can Mayol es largo y persistente, con una textura aterciopelada, fino carbónico y un final con matices de crianza, fruta compotada y frescas notas anisadas. |
| Nuestra opinión personal | El espumoso Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2022 es fresco, estructurado y elegante. |
| OTRAS AÑADAS | Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2019: 90 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2018: 90 puntos Enterwine. Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2017: 92 puntos Enterwine. Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2015: 90 puntos Enterwine. Refugi Brut Nature Reserva de Loxarel 2013: 92 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Clàssic Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 48+ |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Xarel·lo |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Pasteles de frutas, Patés, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión familiar |
