Rexach Baqués Gran Carta Brut
Cava Brut Reserva del Alt Penedès elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada, y con un periodo de crianza en botella de 36 meses.
Detalles
Bodega
Rexach Baqués
Denominación de Origen
Cava
Grado de Alcohol
11,5%
Porcentaje de Variedad
"Macabeo":"30"
"Xarel·lo":"30"
"Parellada":"40"
Temperatura de servicio
6-8 grados
Capacidad
75 cl
Envejecimiento
Reserva
Rexach Baqués Gran Carta Brut
Disponible
SKU
14490002
8,25 €
Enterwine
87
Peñín
86
Un cava de Guardiola de Font-Rubí, en el Alt Penedès. Está elaborado con el coupage tradicional de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Este cava, Rexach Baqués Gran Carta Brut etiqueta dorada, ha permanecido por un periodo de crianza de 36 meses en botella a una temperatura constante en la cava de 14,5ºC.
En la Guía de Vinos de Cataluña 2010 obtuvo en una cata a ciegas 9,59 puntos sobre 10.
| A la vista | Limpio y brillante, ha adquirido un color amarillo ceroso y presenta una burbuja de tamaño medio a pequeño, desarrollando un persistente rosario. |
|---|---|
| En nariz | El vino espumoso Rexach Baqués Reserva Gran Carta Brut ofrece una intensidad aromática media, en la que se mantiene en equilibrio notas frutales varietales con las propias de la crianza, lías finas, sotobosque seco y, hasta se puede adivinar una sutil avellana. |
| En boca | Buena entrada, vivaz y fresca; se aprecia una sabrosa fruta junto con sutiles y agradables matices de lías finas con el recuerdo de un brioche fresco; carbónico bien integrado y acidez equilibrada; el final del cava Rexach Baqués Gran Carta Brut Reserva es un final fresco, afrutado, con recuerdos de crianza un leve, muy leve retrogusto amargo. |
| Nuestra opinión personal | Un cava reserva del Penedès a un precio más que accesible. Si tienen ocasión de probarlo, no lo dejen pasar… y luego decidan. |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Peñin | 86 |
| Puntuación Enterwine | 87 |
| Puntuación media | 87 |
| Porcentaje de Variedad | "Macabeo":"30" "Xarel·lo":"30" "Parellada":"40" |
| Maridajes | Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Embutidos, Estofados, Marisco cocido, Pasteles de frutas, Postres dulces |
| Gustos | Afrutado y fresco |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas |
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