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Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2017
Cava Brut del Penedés. Coupage tradicional con 60 meses de crianza mínima en botella.
92
92
Disponibilidad: En existencias
23,80 €
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Descripción del producto
Detalles
El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva es un extraordinario cava gran reserva con el que la bodega Rexach Baqués del Penedès, con más de 100 años de historia, rinde homenaje a su fundador, Pere Baqués.
Coupage clásico en la DO Cava, de Macabeo, Parellada, Xarel·lo, la peculiaridad de este cava gran reserva es que el licor de expedición se elabora con la variedad Pinot Noir.
Las uvas proceden de viñedos propios situados en los alrededores de Font-Rubí. Vinificación tradicional y reposo en las cavas subterráneas de la bodega (que datan de 1910) durante un mínimo de 60 meses a una temperatura constante.
El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2017 es amable y complejo, un gran cava que se presenta en botellas numeradas de producción limitada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva presenta un color amarillo pajizo, brillante y con reflejos dorados. Este cava Brut Gran Reserva forma una fina burbuja. |
|---|---|
| En nariz | Delicada elegancia. Las notas de crianza de este coupage de Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Pinot Noir harmonizan con la fruta blanca madura. Notas cremosas, frutos secos, bollería, tostados sobre un sutil fondo cítrico que equilibra el conjunto. |
| En boca | Entrada cremosa, que envuelve el paladar con la fruta madura y las notas de la crianza, con destacados recuerdos de bolleria y frutos secos. Carbónico bien integrado y muy buena acidez. Este cava de la bodega Rexach Baqués tiene un final de buena persistencia y sensaciones tostadas y ahumadas en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | El cava Pere Baqués Gran Reserva 2017 es elegante y serio. Amable complejidad que transmite de forma sabrosa y sedosa. Un gran cava. |
| OTRAS AÑADAS | Rexach Baqués Brut Gran Reserva 2013: 94 puntos Enterwine. Rexach Baqués Brut Gran Reserva 2010: 91 puntos Enterwine. Rexach Baqués Brut Gran Reserva 2006: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2017 |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 60 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Pinot Noir. |
| Maridajes | Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Caza de pluma, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de frutas, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Calidad y prestigio
Sabor, elegancia y seducción en una botella.
Opinión por
(Publicado en 29 de junio de 2023)
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