Vino Tinto Rodrigo Méndez A Raio da Vella Espadeiro 2022
Vino tinto crianza de Rías Baixas. Monovarietal de Espadeiro madurado durante 12 meses en barricas de roble francés.
Disponibilidad: En existencias
El vino O Raio da Vella Espadeiro es un tinto gallego autóctono y atlántico elaborado por Rodrigo Méndez, enólogo pontevedrés de fama internacional.
Monovarietal de Espadeiro, variedad autóctona de la DO Rías Baixas, este vino tinto crianza procede de un viñedo de 1,5 ha plantado en suelos arenosos y graníticos a nivel del mar.
Las uvas fermentaron en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes. A continuación, el vino tinto Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2022 permaneció durante 12 meses en barricas de roble francés.
Una vez embotellado, este vino tinto crianza de Rías Baixas reposó en botella hasta su lanzamiento comercial.
Es conveniente decantar este vino tinto gallego antes de servirlo.
| A la vista | El vino tinto Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro es de color picota brillante con reflejos rojizos. Este vino tinto de Rías Baixas forma lágrimas delicadas. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Espadeiro es vigoroso y muy expresivo. Aromas de grosellas rojas y cerezas ácidas, con notas de eucalipto y pimienta verde, una bocanada de aire marino y un fondo mineral y floral. |
| En boca | El gran Rodrigo Méndez ha elaborado un tinto crujiente, ligero y fresco, con taninos finos, un fondo de especias picantes, una salinidad que le da sabrosura y un toque herbáceo y especiado en el postgusto. |
| Nuestra opinión personal | El vino Rodrigo Méndez O Raio da Vella Espadeiro 2022 es un tinto vital y refinado. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Otras guías | James Suckling: 94 puntos. |
| Mono-Varietal | Espadeiro |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pastas con salsa de carne, Patés, Pavo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Verduras, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
