Taleia 2023
Vino blanco de Costers del Segre. Monovarietal de Sauvignon Blanc con 6 meses de crianza en diversos recipientes.
Detalles
Taleia 2023
La bodega Castell d’Encús, proyecto del prestigioso enólogo Raúl Bobet, presenta la nueva añada del vino Taleia, un monovarietal de Sauvignon Blanc.
Las uvas proceden de viñedos situados en laderas a unos 1.000 metros de altitud, rodeados de bosques de altura, en el Pirineo de Lérida, en la DO Costers del Segre.
La elaboración de este vino blanco de Costers del Segre se inicia con una vendimia manual con selección estricta de la fruta. La fermentación se realizó en diferentes tipos de recipientes: una mitad en barricas nuevas y la otra en depósitos de acero inoxidable y lagares de piedra viva del siglo XII.
Acto seguido, el vino blanco Taleia 2023 reposa durante 6 meses en dichos recipientes.
Embotellado en agosto de 2024, este vino blanco con crianza permaneció en bodega más de 2 años antes de salir al mercado.
Se elaboraron 13.000 botellas.
Airear unos minutos antes de servir.
| A la vista | El vino blanco Taleia es de color amarillo pajizo con destellos verdosos y reflejos acerados. Este vino blanco crianza de Costers del Segre forma una lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Aromas muy elegantes. Este Sauvignon Blanc es floral, cítrico y sutilmente mineral, sin la nota tropical que caracteriza los ejemplos más comerciales de la variedad. Recuerdos de tierra mojada, con la proverbial nota de "pipí de gato" presente en los grandes vinos de la variedad. |
| En boca | Estilizado y recto, con una acidez vibrante y una complejidad incipiente. Este vino blanco de la bodega Castell d'Encús es largo y sugerente, con un sutilísimo recuerdo especiado y un postgusto herbáceo y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Taleia 2023 de Raúl Bobet tiene carácter y personalidad. |
| OTRAS AÑADAS | Taleia 2021: 92 puntos Enterwine. 92+ puntos Parker. Taleia 2020: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Taleia 2019: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Premios Decanter WWA 2023 89 puntos y Medalla de Bronce. Taleia 2018: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. Taleia 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Taleia 2015: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Taleia 2014: Obtuvo 92 puntos Parker. Taleia 2013: Obtuvo 91 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín. Taleia 2012: Obtuvo 93 puntos Parker y 94 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Parker | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Sauvignon Blanc |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
