Vino Tinto Tocat de L'Ala 2018

Vino tinto del Emporda de Garnacha, Cariñena y Syrah con una crianza de 4 meses en barrica de roble francés.

Barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
90 90

Disponibilidad: En existencias

11,00 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Tocat de l’Ala, un vino tinto del Empodà el fruto de la colaboración entre la bodega Celler Roig Parals y la bodega del Montsant, Coca i Fitó. 

Para su elaboración, se han escogido Garnacha, de viñas con edades de entre 30 y 80 años, y Cariñena de viñedos que se acercan al siglo de vida. En todas ellas, se han aplicado preceptos de agricultura sostenible y se encuentran repartidas por distintos municipios de la zona del Alt Empordà. Estas dos típicas variedades de la DO Empordá están complementadas con un pequeño porcentaje de Syrah de viñas jóvenes. 

Tras la vendimia se realiza una vinificación por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable. Finalizados los procesos fermentativos, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Tocat de l'Ala 2018 y se deja reposar en barricas de roble francés durante 4 meses antes de su embotellado.

Con una divertida etiqueta, este vino tinto con barrica quiere expresar un poco de locura. Tocat de l'Ala viene a decir estar algo loco, un poco tocado de la cabeza.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino Tocat de l'Ala presenta un intenso y brillante color cereza oscura y bordes granates, de capa media-alta. Un vino tinto con barrica que forma una buena lágrima que tinta la copa.

En nariz

Buena intensidad con una marcada frescura, con mucha fruta negra matizada por numerosas especies dulces y exóticas, cremosos tostados y toques de hierbas aromáticas secas. La Garnacha y Cariñena desbordan fruta y frescor. La Syrah le proporciona fragantes aromas de violetas. De fondo, encontramos cacaos, tabacos y el carácter mineral del terroir.

En boca

Elegante e intenso en boca, muy fresco y equilibrado, Vuelve lo encontrado en la fase olfativa, de forma muy estructurada, con la fruta más golosa y con una mayor presencia de las especies, cacaos y regalices. Agradables taninos bien integrados y muy buena acidez. Con un largo y agradable final, este vino de la bodega Coca Fitó en colaboración con Roig Parals nos deja una intensa mineralidad por vía retronasal y sabrosos tostados en el postgusto.

Nuestra opinión personal

Se ha de estar un poco loco, para dejar pasar la oportunidad de disfrutar de un vino tan redondo como este vino tinto Tocat de l'Ala 2018 de Coca i Fitó.

OTRAS AÑADAS

Tocat de l'Ala 2017:

90 puntos Enterwine.

Tocat de l'Ala 2016:

90 puntos Enterwine.

Tocat de l'Ala 2015:

Coupage de Garnacha y Cariñena. 90 puntos Enterwine. 

Tocat de l'Ala 2014:

Con un poco de Syrah. 90 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Otras guías Decanter 2021: Medalla de Plata 92 puntos.
Porcentaje de Variedad Cariñena 55%, Garnacha 35%, Syrah 10%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras salseadas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
me gusta este vino
Valoración
Excelente calidad-precio. Empordà con carácter, pero sin excesos.
Opinión por (Publicado en 6 de noviembre de 2020)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración