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Vino Tinto Tros Negre Notaria 2016
Vino tinto monovarietal de Garnacha de viñas viejas del Montsant, criado 10 meses en barrica de roble francés.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Alfredo Arribas
94
94
Disponibilidad: En existencias
37,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Tros Negre Notaria nace de una finca única y casi centenaria, unas viñas de Garnacha plantada a 200 metros de altitud con orientación noroeste, dentro de la DO Montsant. Estos viñedos se extienden por una hectárea y media y poseen un carácter excepcional y singular.
La bodega de Alfredo Arribas, elabora este vino empezando por vendimias manuales realizadas en pequeñas cajas de 16 kg. Una vez llegadas a la bodega, las uvas se despalillan y se maceran en frío antes de arrancar las fermentaciones de manera espontánea y con levaduras autoctonas. Este proceso se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, este vino tinto Tros Negre Notaria 2016 pasa 10 meses en barricas de roble francés durante su periodo de crianza.
Un vino tinto del Montsant lleno de personalidad y que necesita una hora de aireación para expresar todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Tros Negre presenta un intenso color rojo cereza de ribete granate y capa media. Un vino tinto con crianza brillante y limpio, con formación de lágrima en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromas elegantes y complejos, unos amables frutos negros maduro se entremezclan con frutos rojos, regaliz, canela y ligeras notas de caramelo toffee sobre un gran fondo mineral. En esta Garnacha de viñas viejas también se aprecian finos aromas de madera, ligeras notas licorosas, dulces especies y suaves herbáceos típicos del bosque mediterráneo. |
| En boca | Su entrada en boca es agradable y sutil, con un recorrido amplio, cremoso y voluminoso. Ofrece una refrescante acidez acompañada por una sedosa tanicidad. Este tinto de Alfredo Arribas tiene un postgusto largo y cremoso. Por vía retronasal se perciben la fruta madura acompañada por toques de canela, pimientas y ligeras notas torrefactas, todo sobre un fondo mineral muy amable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Tros Negre Notaria 2016 es un vino tinto de largo recorrido que nos sorprenderá cada vez que lo probemos. Para disfrutarlo en muchas ocasiones. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Estofados, Pato, Pescado azul, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Porque sí, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Me encanta esta Garnacha!
Potente y estructurado, muy buen vino. Gracias
Opinión por
(Publicado en 27 de septiembre de 2016)
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