Negre de Negres 2023
Vino tinto ecológico del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah con una crianza de 15 meses en fudres y barricas de roble francés.
Detalles
Negre de Negres 2023
Ecológico
El vino Negre de Negres es una magnifica muestra del trabajo que Alfredo Arribas está realizando desde su bodega en la DOQ Priorat.
Interesante coupage de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah, las uvas proceden de viñedos ecológicos de 20 a 65 años plantados en suelos de llicorella (pizarra), un terruño escarpado entre el valle del río Siurana y la Serra del Montsant.
Después de una seleccionada vendimia manual, inicia una corta maceración para continuar con una fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Acto seguido, el vino tinto Negre de Negres 2023 reposa durante 15 meses en foudres y barricas de roble francés
Este vino tinto crianza se clarifica ligeramente antes de ser embotellado sin filtrar.
Un vino tinto con crianza del Priorat con una agradable y compleja expresión que nos obliga a abrirlo una hora antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Negre de Negres se muestra de un color rojo picota con ribetes granatosos, de capa media-alta. Este vino tinto ecológico del Priorat forma una lágrima marcada, visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Expresión aromática fresca e intensa, de marcado carácter mineral. En este coupage de uvas tintas predominado por Garnacha, Cariñena y Syrah destacan los frutos rojos y negros maduros, con matices tostados, notas especiadas y recuerdos aromáticos de tomillo, romero y lavanda. Un toque de regaliz y una humedad muy mineral aparecen en el fondo de este conjunto aromático. |
| En boca | Amable y suave en entrada, este vino tinto de Clos del Portal de Afredo Arribas tiene un recorrido cremoso, redondo y bien estructurado. Las sensaciones de fruta madura incrementan el retorno aromático, afloran delicados tostados, algo ahumados y notas de torrefactos. Se aprecian taninos dulzones, maduros y sedosos realzados por una buena acidez. Final largo y persistente, con notas cremosas y un agradable recuerdo mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Negre de Negres 2023 enlaza el compromiso entre la tradición y el nuevo Priorat. |
| OTRAS AÑADAS | Negre de Negres 2022: 91 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Negre de Negres 2021: 91 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. 90 puntos Tim Atkin. Negre de Negres 2020: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Negre de Negres 2019: Con Cabernet Franc. 91 puntos Enterwine. Negre de Negres 2018: Garnacha, Cariñena y Syrah. 91 puntos Enterwine. Negre de Negres 2017: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Negre de Negres 2016: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Negre de Negres 2015: 92 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. Negre de Negres 2014: Obtuvo 91 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 94 en la puntuación Enterwine. Negre de Negres 2013: 93 puntos Guía Peñín. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah |
