Racorell 2022
Vino tinto crianza del Priorat. Coupage de Garnacha Tinta, Gris y Peluda fermentado en hormigón y con reposo de 12 meses en fudres de roble.
Detalles
Racorell 2022
El arquitecto e inquieto viticultor catalán Alfredo Arribas elabora el vino Racorell bajo la marca Mas de l’A - La Morera, su proyecto más reciente en el Priorat.
Coupage de tres Garnachas: Tinta, Gris y Peluda, procedentes de una sola viña plantada a unos 500 metros de altitud y formada por los suelos típicos de la DOQ Priorat, compuestos por arcilla roja y llicorella (pizarra).
Vendimia manual, seleccionando los racimos en el momento óptimo de maduración. Se despalilla el 50% de la uva, la otra parte se vinifica entera. Larga maceración y fermentaciones en depósitos de cemento. A continuación, se trasvasa a grandes foudres de roble francés, en los que el vino tinto Racorell 2022 hizo una crianza de 12 meses.
Este vino tinto del Priorat se embotella sin filtrar.
La fresca complejidad de este vino tinto con crianza lo convierte en el perfecto acompañante de estofados, legumbres o un buen surtido de ibéricos.
| A la vista | El vino tinto Racorell es de color picota intenso con bordes violáceos y capa alta. Este vino tinto del Priorat forma densas lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Intenso, franco a la vez que elegante. Este coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Gris y Garnacha Peluda del Priorat sugiere frutos del bosque con toques cítricos y amargoso, con un amplio abanico de balsámicos, sabrosos tostados y notas de monte bajo. Un agradable fondo mineral redondea el conjunto. |
| En boca | Este vino de la bodega Mas de l’A -La Morera de Alfredo Arribas busca más la frescura que la potencia, cosa que se agradece. Tiene el carácter de un buen Priorat, muy franco, pero con un paso más ágil de lo que es habitual en los vinos de esta gran zona vinícola. Fruta madura acompañada de balsámicos, suaves especiados y recuerdos de bosque mediterráneo. Final largo con una persistente mineralidad. |
| Nuestra opinión personal | El incansable Alfredo Arribas ha demostrado que otro Priorat es posible. El vino Racorell 2022 conjuga de forma impecable una terna de Garnachas. |
| OTRAS AÑADAS | Racorell 2021: 92 puntos Enterwine. Racorell 2020: 91 puntos Enterwine. Racorell 2019: 91 puntos Enterwine. Racorell 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Garnacha Gris. |
| Maridajes | Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Setas, Verduras, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Garnacha Peluda, Garnacha Tinta |
