Trossos Vells 2020
Vino tinto crianza del Montsant. Monovarietal de Cariñena de viñas viejas envejecido 11 meses en barricas de roble francés usadas.
Detalles
Trossos Vells 2020
El vino Trossos Vells de Alfredo Arribas está elaborado a partir de ocho parcelas de cepas viejas de Cariñena, plantadas sobre suelos de arcilla roja situadas en el Masroig, en el corazón de la DO Montsant.
La vinificación de este vino tinto con crianza se realiza por separado según la parcela. Vendimiadas y despalilladas, las uvas maceran en frío en pequeñas tinas de acero inoxidable.
Posteriormente, las uvas fermentan con levaduras autóctonas. La crianza del vino tinto Trossos Vells 2020 se desarrolla en barricas de roble francés usadas, donde este vino de la bodega Portal del Priorat reposa durante 11 meses. Una vez embotellado, reposa unos meses más antes de salir al mercado.
Este vino tinto de Montsant debe decantarse 1 hora antes de servir. Muy recomendable para acompañar platos de carne.
| A la vista | El vino tinto Trossos Vells es de color picota con ribetes morados. Un vino tinto con crianza que forma una lágrima coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Pura expresión de la Cariñena del Montsant. Intensa fruta roja y negra madura, con numerosos especiados, toques cremosos y un toque de regaliz y cacao. En segundo plano, se aprecian tostados, ahumados y una seria mineralidad de fondo. |
| En boca | Entrada algo cálida y amplia, con paso sabroso y elegante, jugosa fruta y sabrosos especiados, con excelente acidez. Este tinto de Alfredo Arribas tiene unos taninos maduros y un final persistente que deja notas de la crianza por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Trossos Vells 2020 es una magnífica Cariñena de viñas viejas sabrosa y llena de matices. |
| OTRAS AÑADAS | Trossos Vells 2019: 91 puntos Enterwine. Trossos Vells 2018: 91 puntos Enterwine. Trossos Vells 2014: 93 puntos Enterwine. Trossos Vells 2013: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Trossos Vells 2012: Coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah. 92 puntos Parker y en Enterwine. 91 puntos Peñín. Trossos Vells 2011: 92 puntos Peñín y 91 puntos Parker. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 11 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
