Verónica Ortega ROC Mencía 2023
Vino tinto crianza del Bierzo. Mencía de viñedos centenarios con una pizca de Palomino y Doña Blanca con 12 meses de reposo en barricas de roble francés.
Detalles
Verónica Ortega ROC Mencía 2023
El vino Verónica Ortega ROC Mencía es el tinto con el que la gran Verónica Ortega comenzó su andadura en la DO Bierzo. Hoy, los vinos de la enóloga gaditana -la maga del Bierzo- son aclamados por la crítica y el público internacional más exigente.
Este singular Vino de Villa de Valtuille procede de dos parcelas -El Couso y La Rata- plantadas hace más de un siglo con cepas de Mencía y un poco de Palomino y Doña Blanca (aproximadamente un 10%). Las parcelas están formadas por suelos arcillo-arenosos, que confieren un personalidad magnética y floral a este vino tinto crianza.
Vinificadas con el 100% del raspón, las uvas fermentaron espontáneamente en tinos abiertos de madera de 5.000 litros, con una delicada extracción de color y tanino. Tras realizar la maloláctica en barricas y en tinos, este vino tinto crianza del Bierzo reposó durante 12 meses en barricas de 228 litros de roble francés.
Finalmente, el vino tinto Verónica Ortega ROC Mencía 2023 fue embotellado en marzo de 2025 y reposó en botella antes de salir al mercado.
Se elaboraron 5.800 botellas.
Sugerimos airear delicadamente antes de servir.
| A la vista | El vino tinto Verónica Ortega ROC Mencía es de color púrpura claro con reflejos rubí. Este vino tinto del Bierzo forma una lágrima deslizante. |
|---|---|
| En nariz | Este vino tinto de Mencía, Palomino y Doña Blanca tiene la complejidad y el empaque de los grandes. Exquisito bouquet de hierbas de monte y flores rojas y azules, con aromas de guindas y fruta roja, un elegante fondo mineral y un sutil recuerdo especiado de regaliz, clavo y cardamomo. |
| En boca | Fresco, vital e ingrávido, este Vino de Villa de Valutille de Verónica Ortega tiene unos taninos de calidad superior, una honda sensación de terruño y una corriente mineral vibrante y sutil. Gran sensación de libertad y pureza, con un final de gran persistencia y elegancia. |
| Nuestra opinión personal | Fino, aristocrático, muy borgoñón, el vino Verónica Ortega ROC Mencía 2023 es una absoluta maravilla. |
| OTRAS AÑADAS | Verónica Ortega ROC Mencía 2021: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 94 puntos Peñín. Verónica Ortega ROC Mencía 2021: 96 puntos Parker. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12,9 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 96 |
| Puntuación Enterwine | 96 |
| Puntuación media | 96 |
| Otras guías | Tim Atkin: 97 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Mencía, Palomino, Doña Blanca. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Mencía |
