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Vino Blanco Vespres Blanc 2021
Vino blanco de Garnacha Blanca del Montsant con fermentación y crianza de 5 meses en depósitos de cemento.
Sobre lías. 6 meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Blanca,
Bodegas: Josep Grau Viticultor
92
92
Disponibilidad: En existencias
14,25 €
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Descripción del producto
Detalles
Ya está qui la nueva añada del vino Vespres Blanc, un monovarietal de Garnacha Blanca elaborado por Josep Grau Viticultor a partir de cepas de unos 15 años de edad situadas en la localidad de Marçà, dentro de la DO Montsant.
La vendimia se realiza de manera manual. Tras la maceración y un suave prensado de 6 horas, la fermentación se desarrolla de forma espontánea en un huevo de cemento de 1.900 litros con levaduras indígenas. En el mismo depósito, el vino blanco Vespres Blanc 2021 reposa con sus lías durante 6 meses antes de ser embotellado.
Producción limitada a unas 6.900 botellas, un vino blanco del Montsant elegante y con una sugerente expresión que no decepcionará acompañando platos a base de pescado o marisco.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Vespres Blanc presenta un bonito color amarillo con reflejos verdosos. Un vino blanco del Montsant muy limpio y brillante.
|
|---|---|
| En nariz | Sobre un serio fondo mineral, aparecen frescas frutas blancas y delicados aromas de flores blancas. Una vez abierto, la fruta amarilla de carácter tropical se muestra más intensa y acompañada de unos agradables anisados. Una Garnacha Blanca equilibrada y con una buena intensidad aromática. |
| En boca | Con una entrada amplia y envolvente, de paso sabroso, fresco y sedoso. Más presencia frutal entremezclada con apuntes de hierbas aromáticas. Fresco recorrido gracias a unos sutiles toques cítricos y a una excelente acidez. Este vino blanco de Josep Grau Viticultor presenta un largo y persistente final, con un buen retorno mineral y un sabroso postgusto afrutado. |
| Nuestra opinión personal | El vino Vespres Blanc 2021 de Josep Grau Viticultor es una elegante y sugerente expresión de la Garnacha Blanca del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | Vespres Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. Vespres Blanc 2018: 91 puntos Enterwine. Vespres Blanc 2017: Crianza en foudres de roble. 91 puntos Enterwine Vespres Blanc 2016: 93 puntos Enterwine. Vespres Blanc 2015: 93 puntos Enterwine. Vespres Blanc 2014: Primera añada de este vino. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
vespres del montsant
Un vino blanco suave, sutil y sin excesos de extracción. Buen trabajo de Josep Grau.
Opinión por
(Publicado en 9 de mayo de 2019)
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