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Vino Tinto Viña Pedrosa Crianza 2021

Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), criado 18 meses en barrica y 6 meses en botella.

Crianza. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tinta Fina,
92 92

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 20,50 €

Precio Oferta 19,40 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Viña Pedrosa Crianza, el tinto más conocido de la Bodega Hnos. Pérez Pascuas y quizá el que mejor representa el carácter y la filosofía de esta bodega de la DO Ribera del Duero.

Un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos propios de una media de edad de 35 años, situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 835 metros sobre el nivel del mar.

La elaboración empieza por una vendimia manual. La vinificación se desarrolla según los metodos tradicionales, realizando las fermentaciones en depósito de acero inoxidable, con control de temperatura. Posteriormente, el vino tinto Viña Pedrosa Crianza 2021 permanece en reposo durante 18 meses en barrica de roble francés y americano.

Terminada su crianza en madera, este vino tinto de la Ribera del Duero fue embotellado para seguir su descanso unos 6 meses más en botella antes de su salida al mercado. 

En buen estado de conservación, es un vino tinto crianza que evolucionará bien en botella. Excelente acompañante de recetas de carne.

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A la vista

El vino tinto Viña Pedrosa Crianza es de un intenso color cereza de ribete granate con destellos violáceos y capa alta. Muy limpio y brillante en copa, este vino tinto crianza forma lágrimas coloreadas de caída lenta.

En nariz

Aromáticamente intenso y complejo, este monovarietal de Tinto Fino combina los aromas de fruta negra con los recuerdos de crianza. También se aprecia un fondo vegetal con puntas lácticas muy agradable. Al cabo de un rato en copa, muestra notas balsámicas y minerales sobre fondos de piel de naranja dulce.

En boca

Entrada en boca es suave y agradable, con un paso voluminoso, redondo y amplio, de maduros taninos y fresca acidez. El crianza de la bodega Viña Pedrosa es largo y persistente, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, especias y finos ahumados.

Nuestra opinión personal

Jugoso y carnoso, el vino Viña Pedrosa Crianza 2021 es todo un clásico dentro de su denominación. 

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91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

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91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

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93 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. 92 puntos Parker.

Viña Pedrosa Crianza 2012:

91 puntos Enterwine y en la Guía Peñín.

Añada 2021
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 18
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Civet, Embutidos, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
pedrosa!
Valoración
De lo mejor que se hace en Ribera. Sólido, terroso, sin estridencias.
Opinión por (Publicado en 19 de enero de 2021)
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