Vi Dolç De Muller Rancio Seco
Disponibilitat: En existència
En la DO Tarragona fa molt temps que es fa vi ranci de qualitat. El vi De Muller Rancio Seco n'és un bon exemple.
Aquest vi ranci està elaborat pel celler De Muller a partir d'unes vinyes situades a la zona nord de Tarragona, en la qual l'exposició solar fa que desenvolupin un contingut elevat de sucre, ideal per elaborar aquest vi dolç de Tarragona.
És un cupatge de 40% Garnacha Blanca, 40% Garnatxa Negra i 20% Carinyena. El vi licorós De Muller Rancio Seco va fer una criança oxidativa en soleres estàtiques.
Aquest vi licorós de Tarragona s'elabora seguint les prescripcions de la Sagrada Congregación Romana.
Bon digestiu, excel·lent amb postres de músic i magnífic amb formatges tous i blaus.
| A la vista | El vi licorós De Muller Rancio Seco es de color ambre amb reflexos daurats- Aquest vi ranci de Tarragona forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Molt intens, aquest cupatge de Garnatxa Blanca, Garnatxa Negra i Carinyena fa olor de mel, fruita seca torrada, dàtils i pinya confitada, amb un fons de caramel de nous i mantega salada. |
| A la boca | Sec i intens, aquest vi ranci del celler De Muller és esmolat i fresc, amb un pas viu i llaminer i un final llarg, amb un toc amargós i una nota dolcenca de pell de taronja confitada |
| La nostra opinió personal | El vi De Muller Rancio Seco és elegant i entranyable. |
| Tipus de vi | Dolç |
| D.O. | Tarragona |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Crianza por soleras estáticas. |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca 40%, Garnacha Tinta 40%, Cariñena 20%. |
| Maridatges | Formatge d'anyada, Formatges blaus, Formatges curats, Pastissos de xocolata, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Sol, Torrons, Xocolata |
| Gustos | Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
