No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Estones de Mishima Set Tota La Vida 2020
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah amb 7 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Bóta. 7 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Mas Sersal
91
91
Disponibilitat: En existència
12,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova edició del vi que elaboren plegats el celler Mas Sersal i en David Carabén, líder del grup Mishima i apassionat del vi.
Aquesta anyada d' Estones de Mishima Set Tota La Vida és un cupatge de Garnatxa, Syrah i Samsó (Carinyena), de vinyes situades al cor del Montsant, plantades en sòls pissarrosos i argilosos.
Verema manual seleccionant el raïm en arribar al celler. Les maceracions i la fermentació alcohòlica es desenvolupa en dipòsits d'acer inoxidable: la Garnatxa i la Syrah durant uns 18 dies, la Carinyena durant uns 25 dies.
La fermentació malolàctica i la criança de 7 mesos de la Garnatxa i la Syrah es van fer en bótes de roure francès de 2n i 3r any. El Samsó es va criar en bótes de roure americà.
Acabada la criança, es va fer el cupatge d'Estones de Mishima Set Tota La Vida 2020. Finalment, el vi es va estabilitzar en fred i es va filtrar abans de l'embotellat.
Producció de 4.200 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Set Tota La Vida Estones de Mishima és de color picota brillant amb la vora morada. Aquest vi negre bóta forma llàgrimes tintades. |
|---|---|
| Al nas | Afruitat, fresc i balsàmic, amb aromes de fruita vermella, espècies exòtiques i subtils torrats. Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah i Samsó és intens i suggerent. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Mas Sersal entra suaument, com la primera nota d'una evocadora melodia. Les notes de criança estan equilibrades amb vius sabors de fruita negra i vermella. Molt bona acidesa i tanins suaus. Amable final amb records torrats per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Un vi saborós, equilibrat, dels que agrada prendre sol o durant una conversa entre amics. El vi negre Estones de Mishima Set Tota La Vida 2020 és molt versàtil. |
| ALTRES ANYADES | Estones de Mishima Set Tota La Vida 2019: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2018: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2015: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2014: 90 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2013: Puntuació Enterwine: 90 punts. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2012: Coupage Garnatxa i Samsò. 89 puntos Peñín. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 50%, Syrah 40%, Cariñena 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Sol, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
estones
Confesso que no m'agrada la música de Mishima. Ara bé, el vi és molt bo. Bona fruita, ben madura, que no embafa. Fresc i saborós.
Opinat per
(publicat a 16 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
