No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Gatell Rosé Brut Nature Gran Reserva 2017
Cava rosat brut nature del Penedès. Cupatge de Garnatxa de Pinot Noir fermentat en bóta i criat 40 mesos en rima.
92
92
Disponibilitat: En existència
16,90 €
Descripció del producte
Detalls
El cava Gatell Rosé Brut Nature Gran Reserva és l'únic escumós rosat del celler Cava Gatell, elaborat amb un cupatge de dues varietats negres, Pinot Noir i Garnatxa, autoritzades pel consell regulador de la DO Cava.
Cada varietat va fermentar per separat en bótes de roure francès i es va criar uns mesos. Després es va fer el cupatge i aquest cava rosat del Penedès va envellir uns mesos més a les bótes.
Seguidament, el cava Gatell Rosé Brut Nature Gran Reserva 2017 va fer la segona fermentació a l'ampolla, seguida d'un període mínim de criança en rima de 40 mesos a una temperatura constant de 16ºC, en una cava a 14 metres sota terra.
Acabada la criança, aquest cava rosat brut nature es va desgorjar congelant el coll de l'ampolla i se li va afegir licor d'expedició. No se li va afegir sucre.
Aquest cava rosat gran reserva és versàtil i seductor.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava rosat Gatell Rosé Brut Nature Gran Reserva és de color rosa asalmonat amb reflexos violacis. Aquest cava rosat gran reserva del Penedès forma fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cava de Garnatxa i Pinot Noir és fresc, llaminer i afruitat. Aromes de maduixes i gerds, amb records d'herbes aromàtiques, espècies i cítrics i una nota de fruita seca. |
| A la boca | Aquest escumós del celler Cava Gatell és fresc i estructurat, amb bombolla fina, una estructura important i una acidesa viva i estimulant. Cremós i afruitat, amb un punt especiat, una nota amargosa molt elegant i un final llarg i deliciós. |
| La nostra opinió personal | L'escumós Gatell Rosé Brut Nature Gran Reserva 2017 és un dels caves rosats més seductors que hem tastat darrerament. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus d'escumós | Brut Nature rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 40 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Garnacha Tinta. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Foie, Formatges curats, Formatges semicurats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Porc rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
Opinions
1 Opinió
Cap queixa, molt bo
Bombolles pessigollejants i fruitetes vermelles molt saboroses i llamineres que ens acompanyen fins el final. Ni un defecte.
Opinat per
(publicat a 23 desembre de 2022)
Escriu la teva opinió
