No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2017
Cava Gran Reserva Brut Nature. Cupatge de Xarel·lo, Parellada, Macabeu i Chardonnay fermentat en bóta i criat 60 mesos en rima.
ñ 91
94
92
Disponibilitat: En existència
21,50 €
Descripció del producte
Detalls
El cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva és un escumós gran reserva elaborat pel celler Cava Gatell, que en pocs anys s'ha posicionat com a productor de qualitat.
Cupatge de Macabei, Xarel·lo i Parellada, la combinació tradicional de la DO Cava, també duu un pessic de Chardonnay. El raïm prové de vinyes en conversió a l'agricultura ecològica.
El procés de vinificació és interessant. Cada varietat es va vinificar per separat en bótes de roure francès. Primer van fermentar i van romandre un temps a les bótes; tot seguit, es va fer el cupatge definitiu i el vi resultant es va criar a les bótes durant uns tres mesos més.
Seguidament, el cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2017 va ser embotellat i va completar la segona fermentació, seguida d'una criança de 60 mesos en rima.
Aquest cava brut nature és ideal per acompanyar un àpat sencer.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Aquest cava brut nature gran reserva forma una bombolla fina i joganera. |
|---|---|
| Al nas | Expressiu i sofisticat, aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay fa olorde gessamí, vainilla, pa de pessic i fruita blanca madura, amb una nota de tabac i subtils records de garriga mediterrània i fruita seca. |
| A la boca | Aquest cava del celler Cava Gatell és saborós i elegant, amb un pas equilibrat, una acidesa viva i cítrica i una atractiva complexitat. Afruitat i madur, amb records florals, especiats i balsàmics i un final cremós i molt llarg. |
| La nostra opinió personal | El cava Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2017 és senzillament impecable. Ho té tot per agradar-vos. |
| ALTRES ANYADES | Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2016: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 60 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Cremes, Embotits, Foie, Formatges curats, Formatges semicurats, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Gran Cava de Gatell
Un cava d'etiqueta negra en el sentit més positiu del terme. Rodonesa, cremositat i unes notes elegants.
Opinat per
(publicat a 23 desembre de 2022)
Escriu la teva opinió
